Hiện nay cũng có một số bằng chứng cho thấy những ảnh hưởng trên cũng xảy ra ở những thực vật được lại tạo theo phương pháp truyền thống với hai lý do | GIÁO TRÌNH CÓNG NGHỆ TRồNG TRỌT Hái chè có thể hái bằng tay lối hái phổ biến nhất trên thế giới từ trước tới nay cũng có thể hái chè bằng kéo và bằng máy. Hái tay chè có chất lượng tốt vì con người có thể điều khiển cách hái theo sinh trưởng của từng búp nhưng năng suất chậm hơn hái kéo và máy. 7. Phòng trừ sâu bệnh Sâu bệnh hại chò có nhiều loại gây ra những tác hại rất khác nhau đối với cây chè. Điều kiện ở nước ta do mưa nắng nhiều độ ẩm cao nên rất thuận lợi cho sự phát sinh phát triển của sâu bệnh. Theo tài liệu điều tra ở miền Bấc nước ta sâu bệnh làm giảm tới 15-20 sản lượng chè và làm giảm hẳn phẩm chát chè nếu không có biện pháp phòng trừ tốt. Trên lô chè quanh năm lúc nào cũng có sâu bệnh hại nhưng phổ biến và tác hại lớn nhất đối với chè là bọ xít muỗi rầy xanh bọ cánh tư sâu chùm sâu cuốn lá sâu xám rệp bọ xít hoa nhện dỏ dế mèn . Bệnh hại như bệnh phồng lá hại búp lá non cành non. Bệnh sùi cành hại thân cành. Bệnh chấm xám chám nâu hại lá bánh tẻ và lá già. Kinh nghiệm phòng trừ sáu bệnh hại chè trong những năm qua cho thấy phải làm tốt việc kiểm tra dự tính dự báo để phát hiện kịp thời. Phòng trừ sâu bệnh có nhiều biện pháp nhằm cải thiện điều kiện sinh trưởng của cây chè tạo những điều kiện bất lợi cho sinh trưởng phát triển của sâu bệnh để giảm nhẹ hoậc tránh tác hại của sâu bệnh bàng thực hiện biện pháp canh tác tổng hợp như cày bừa xới xáo bón phân đốn hái vệ sinh đồng 114 Trường Đại học Kinh tế Quốc dãn Chương 5. Cây chè và công nghệ sản xuâỉ chè ruộng nâng cao tính chống chịu và chọn giống ít sâu bệnh hại kết hợp vói việc dùng thuốc hoá học đúng lúc và đúng phương pháp. Sản phẩm của cây chè là búp chế biến thành chè khô vì vậy phải tuân thủ thời gian .cách ly quy định tức là thời gian tính từ ngày phun thuốc lần cuối đến ngày thu hoạch để tránh ngộ độc cho người và không làm ảnh hưởng hương vị chè. Gần đây nhiều vùng đã áp dụng chương trình nông nghiệp sạch cho đồi chè thực hiện giảm thuốc sâu tăng thâm canh đã có hiệu quả rõ rệt Chè sạch sâu
