Dinh dưỡng và 6 điều cần chú ý khi ăn khoai lang Khoai lang là loại thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng nhưng loại thực phẩm này tại sao lại bổ dưỡng, cách chế biến thế nào và nên ăn khi nào thì không phải ai cũng có thể trả lời được. 1. Khoai lang bổ dưỡng thế nào? Giá trị dinh dưỡng của khoai Cách nay trên 600 năm, cụ Tuệ Tĩnh – một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay, chúng ta có thể xem khoai là. | Dinh dưỡng và 6 điều cần chú ý khi ăn khoai lang Khoai lang là loại thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng nhưng loại thực phẩm này tại sao lại bổ dưỡng cách chế biến thế nào và nên ăn khi nào thì không phải ai cũng có thể trả lời được. 1. Khoai lang bổ dưỡng thế nào Giá trị dinh dưỡng của khoai Cách nay trên 600 năm cụ Tuệ Tĩnh - một lương y nổi tiếng của nước ta đã xếp các loại khoai vào nhóm rau. Và ngày nay chúng ta có thể xem khoai là một loại rau đặc biệt với nhiều giá trị dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của khoai Ta có thê so sánh giá trị dinh dưỡng của khoai với gạo và rau trong 100gr ăn được Thành phần dinh dưỡng Khoai lang tươi Khoai lang nghệ tươi Khoai môn Khoai sọ Khoai tây Khoai lang khô Gạo tẻ Rau muống Năng lượng Kcal 119 116 109 114 92 333 344 23 Protein g 0 8 1 2 1 5 1 8 2 0 2 2 7 9 3 2 Lipid g 0 2 0 3 0 2 0 1 0 5 1 0 Glucid g 28 5 27 1 25 2 26 5 21 0 80 76 2 2 5 Xơ g 1 3 0 8 1 2 1 2 1 0 3 6 0 4 1 0 Calci mg 34 36 44 64 10 30 100 Phospho mg 49 56 44 75 50 104 37 Sắt mg 1 0 0 9 0 8 1 5 1 2 1 3 1 4 Caroten mcg 150 1470 10 0 29 2280 Vitamin B1 mg 0 05 0 12 0 09 0 06 0 1 0 09 0 1 0 1 Vitamin B2 mg 0 05 0 05 0 03 0 03 0 05 0 07 0 03 0 09 Vitamin PP mg 0 6 0 6 0 1 0 1 0 9 1 6 0
