Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Là một loại quả rất giàu vitamin và chất khoáng, cà chua có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng chữa bệnh, phòng chống ung thư và làm đẹp da. Cây cà chua thân tròn, phân cành rất nhiều, mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. | Cà chua - Thực phẩm chữa bệnh Cà chua là loại quả quen thuộc được dùng làm thực phẩm phổ biến khắp nơi trên thế giới. Là một loại quả rất giàu vitamin và chất khoáng cà chua có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng chữa bệnh phòng chống ung thư và làm đẹp da. Cây cà chua thân tròn phân cành rất nhiều mùa quả chính là mùa đông và mùa xuân. Cà chua khi chín có màu đỏ tươi chứa rất nhiều vitamin A. Trong 100g cà chua chín tươi sẽ đáp ứng được 13 nhu cầu hàng ngày về vitamin A 8 nhu cầu vitamin B6 từ 33 - 50 nhu cầu vitamin C. Ngoài ra còn có vitamin B1 0 06mg B2 0 04mg PP 0 5mg . Các chất bổ dưỡng như đạm đường chất béo và khoáng vi lượng như canxi sắt kali phosphor . có lợi cho sức khỏe. Cà chua là một trong số ít các loại rau quả rất giàu carotenoid gọi là lycopene một chất có đặc tính ngăn chặn ung thư. Đặc biệt cái loại vitamin B vitamin C và beta carotene giúp cơ thể chống lại quá trình ôxy hoá của cơ thể tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư. Theo y học cổ truyền cà chua có vị ngọt chua tính mát có tác dụng thanh nhiệt giải độc lương huyết tăng tân dịch chống khát nước giúp thông tiểu tiện và tiêu hóa tốt thường được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiệt bệnh phiền khát môi khô họng khát do vị nhiệt hay hoa mắt chóng mặt chảy máu cam chảy máu chân răng tiêu hoá kém loét dạ dày huyết áp cao. Cây cà chua. Một số bài thuốc chữa bệnh từ cà chua Chữa sốt khát nước Cà chua 200g thái lát sắc nước uống thay trà trong ngày uống nóng hay lạnh đều được. Cũng có thể dùng nước ép cà chua và nước ép dưa hấu mỗi thứ 200ml trộn đều chia 2-3 lần uống trong ngày. Chữa tăng huyết áp Vào sáng sớm khi đói lấy 1-2 quả cà chua rửa sạch bằng nước sôi thái thành miếng nhỏ thêm chút đường cho đủ ngọt rồi ăn sống. Mỗi liệu trình kéo dài 15 ngày nghỉ 3 ngày rồi tiếp tục liệu trình khác. Hỗ trợ điều trị viêm gan mạn tính Cà chua 250mg rửa sạch thái miếng thịt bò 100g thái mỏng xào ăn hằng ngày. Món ăn này có tác dụng điều hòa chức năng gan
