Trái thơm (dứa, khóm ) có tên gọi khoa học Annanascomosus (L) merr (ananas sativus schult F), được trồng khắp nơi ở các nước vùng nhiệt đới. Trái thưom có nhiều công dụng trong chữa bệnh Thơm chữa viêm gân, lợi tiêu hóa Thơm chứa nhiều nước và các chất protit, gluxit, canxi, sắt, vitamin C, photpho | Trái thơm nhiều công dụng quý Trái thơm dứa khóm. có tên gọi khoa học Annanascomosus L merr ananas sativus schult F được trồng khắp nơi ở các nước vùng nhiệt đới. Trái thưom có nhiều công dụng trong chữa bệnh. Thơm chữa viêm gân lợi tiêu hóa Thơm chứa nhiều nước và các chất protit gluxit canxi sắt vitamin C photpho. Thơm còn có các sinh tố A B1 B2 C P PP E. Đặc biệt trong nước dứa có men enzyme mang tên Bromelin và ở vỏ nhiều hơn quả. Men này có tác dụng chữa viêm gân cấp tính và tổn thương trong thể thao. Tại các nước Anh Pháp Đức Bromelin đã được cho vào các viên thuốc phân hủy Fibrin chống viêm nhiễm sau chấn thương. Bromelin bôi lên vết thương làm tiêu tổ chức chết chống tụ huyết giảm phù nề mau lành sẹo. Bromelin còn được phối hợp với các thuốc khác như kháng sinh để giúp tăng tác dụng trong điều trị viêm nhiễm bộ máy hô hấp hen phế quản. Trong một số phẫu thuật của nha khoa người ta dùng Bromelin để tiêu viêm giảm đau chống phù nề bằng cách mỗi ngày uống một cốc nước thơm ép 1 quả liền trong 15 ngày. Trái thơm Bromelin là một loại enzyme thủy phân protein thành các acid amin nên có tác dụng tốt trong tiêu hóa các chất thịt. Một số thuốc chữa bệnh dạ dày có chứa Bromelin. Trong dân gian thường ướp các loại thịt dai già với trái thơm hoặc xào cùng thịt thì thịt sẽ được nhừ ăn dễ tiêu. Đã có công trình nghiên cứu cho thấy enzyme của thơm có khả năng chữa bệnh tim do có thể làm tan máu tụ dẫn đến cơn đau tim. Có báo cáo trong 140 bệnh nhân mắc bệnh tim được điều trị bằng phương pháp này thì chỉ có 2 số người bị tử vong do lên cơn đau tim so với trước đó không dùng phương pháp này thì có tới 20 tử vong. Trong sách ở Việt Nam có hướng dẫn người bị cao huyết áp nên ăn dứa hàng ngày để lợi tiểu. Mỗi ngày uống một cốc nước ép thơm hoặc ăn 1 2 quả thơm chín có thể thay thế được các loại thuốc chống đông coumarin warfarin. vốn là những chất thường gây nhiều tác dụng phụ chảy máu do đó tránh dùng thơm cho những người có các bệnh xuất huyết . Và một số bệnh khác Thơm được
