Mứt là món ăn truyền thống dùng đãi khách mỗi độ Xuân về. Nếu như bánh chưng - bánh dầy là món không thể thiếu vắng trong ngày Xuân thì mứt cũng như “cái hồn” không thể mất đi của Tết cổ truyền dân tộc. Nếu ta thưởng thức chúng một cách thích hợp sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. | t r J1 Ấ -V zv Mứt - món ngon vị thuôc ngày xuân Mứt là món ăn truyền thống dùng đãi khách mỗi độ Xuân về. Nếu như bánh chưng - bánh dầy là món không thể thiếu vắng trong ngày Xuân thì mứt cũng như cái hồn không thể mất đi của Tết cổ truyền dân tộc. Nếu ta thưởng thức chúng một cách thích hợp sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng có lợi cho sức khỏe của một số loại mứt điển hình. Mứt gừng ăn từ 10 - 15g mỗi ngày có tác dụng làm ấm người kích thích tiêu hóa. Mứt gừng có tác dụng giải độc chông nôn mửa bụng đầy trướng đau bụng do ăn uông không điều độ dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp viêm họng ho mất tiếng . Mứt cà rốt dùng 30 - 50g ngày có tác dụng bổ huyết kích thích tiêu hóa. Dùng cho người ăn khó tiêu gầy còm thiếu máu trẻ em chậm lớn chậm mọc răng và tiêu chảy kéo dài do thiếu dinh dưỡng. Mứt cà rôt còn chữa được kiết lị mãn tính. Trong cà rôt còn có tiền vitamin A - có tính năng ngăn ngừa khô giác mạc quáng gà vết thương lâu lành và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Mứt là món ăn truyền thống đãi khách mỗi dịp xuân về. Mứt tắc quất giải khát kích thích tiêu hóa ngon miệng tiêu đờm chống nôn mửa tốt đồng thời cũng là thuốc giúp giải độc rượu thuốc lá chữa ho do phong hàn các bệnh đường tiêu hóa đầy tức vùng thượng vị đau dạ dày nôn mửa chán ăn đau bụng hoặc sa tử cung sau sinh. Mứt hồng hồng nguyên trái ép dẹp sấy khô hoặc là hồng rim đường dùng từ 60 - 100g ngày có tác dụng chữa suy nhược cơ thể suy dinh dưỡng. Khi ăn mứt hồng đừng vứt vỏ vì vỏ hồng là một vị thuốc tốt chữa ho và bệnh đi tiểu đêm. Mứt sen ngày ăn từ 20 - 50g hạt sen vừa bổ vừa có tác dụng an thần đối với người suy nhược kém ăn mất ngủ do stress hoặc do sử dụng nhiều các thứ kích thích như cà phê thuốc lá rượu bia. Mứt cà chua nhiều tiền vitamin A dùng cho người suy dinh dưỡng và người lao động trong môi trường nóng bức hay ô nhiễm có tác dụng giải nhiệt giải khát và tăng lực. Vỏ cà chua có lycopen là một chất ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Mứt bí có tác dụng .
