Lợi ích cho sức khỏe từ gia vị Ngày nay, những món ăn có nhiều gia vị được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới. Không thể thống kê khối lượng gia vị được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn. Những nền văn hóa ẩm thực khác nhau đã sáng tạo ra nhiều bí quyết để đưa gia vị vào các món ăn, chế biến nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng từ những nguyên liệu bình thường hàng ngày. Kết quả nghiên cứu cũng chứng minh được gia vị không chỉ mang lại cho chúng. | Lợi ích cho sức khỏe từ gia vị Ngày nay những món ăn có nhiều gia vị được yêu thích ở khắp nơi trên thế giới. Không thể thống kê khối lượng gia vị được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn. Những nền văn hóa ẩm thực khác nhau đã sáng tạo ra nhiều bí quyết để đưa gia vị vào các món ăn chế biến nhiều món ngon mang hương vị đặc trưng từ những nguyên liệu bình thường hàng ngày. Kết quả nghiên cứu cũng chứng minh được gia vị không chỉ mang lại cho chúng ta những món ăn thơm ngon mà còn cung cấp thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe 1. Giúp giảm cân Bạn yêu thích vị cay nồng của những trái ớt đỏ Trong ớt chứa chất capsaicin có tác dụng đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa và giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn do capsaicin làm nhiệt độ của cơ thể và nhịp tim tăng lên. Bên cạnh đó các kết quả nghiên cứu cũng cho thấy những người ăn thức ăn có nhiều gia vị sẽ ăn ít hơn. Nhờ đó lượng calo họ nạp vào cơ thể sẽ giảm lại giảm cân là điều đương nhiên. Ớt đỏ còn có thể giúp bảo vệ sức khỏe cho tim bằng cách cải thiện khả năng phân hủy các cục máu đông của cơ thể 2. Có ích cho tim Ớt đỏ còn có thể giúp bảo vệ sức khỏe cho tim bằng cách cải thiện khả năng phân hủy các cục máu đông của cơ thể. Kết quả nghiên cứu đã chứng minh được rằng khi tăng cường thêm ớt trong các khẩu phần ăn lượng cholesterol LDL cholesterol có hại sẽ ngăn cản quá trình ô-xy hóa là nguyên nhân gây tắc nghẽn động mạch trong một thời gian dài hạn chế được nguy cơ bị đột quỵ. Thêm vào đó chất capsincin trong ớt còn ngăn ngừa được sự viêm nhiễm một yếu tố được xem là nguy hiểm góp phần gây ra các bệnh về tim. Các số liệu thống kê cũng cho thấy người dân ở những khu vực thường xuyên ăn những món có nhiều gia vị thì tỷ lệ bị đau tim và đột quỵ cũng thấp hơn so với những nơi khác. 3. Cải thiện khả năng tuần hoàn Những thức ăn nhiều gia vị cũng khuyến khích sự tuần hòa trong cơ thể. Chúng dường như còn có tác dụng làm hạ huyết áp. Khi bạn ăn những món có gia vị nhiệt độ cơ thể tăng lên. Do đó sự lưu thông máu cũng tăng theo tim đập
