Giải Phẫu là thủ thuật để trị bệnh hoặc nghiên cứu cơ thể theo phương pháp y học bằng cách rạch, cắt một bộ phận với dao kéo hoặc để khâu vá kín một vết thương mở rộng. Với mục đích đó, giải phẫu được áp dụng từ thuở xa xưa. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy ở Ukraine, Peru những sọ người tiền sử mang những lỗ khoan (trepanation) trên sọ mà không đụng chạm tới màng não, với mục đích loại bỏ bệnh tật do tà ma xâm nhập, chữa chấn thương não bộ hoặc chữa. | Tiến bộ của phẫu thuật Giải Phẫu là thủ thuật để trị bệnh hoặc nghiên cứu cơ thể theo phương pháp y học bằng cách rạch cắt một bộ phận với dao kéo hoặc để khâu vá kín một vết thương mở rộng. Với mục đích đó giải phẫu được áp dụng từ thuở xa xưa. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy ở Ukraine Peru những sọ người tiền sử mang những lỗ khoan trepanation trên sọ mà không đụng chạm tới màng não với mục đích loại bỏ bệnh tật do tà ma xâm nhập chữa chấn thương não bộ hoặc chữa nhức đầu kinh phong tâm bệnh. Khoan sọ là phẫu thuật kỳ diệu nhất trong lịch sử giải phẫu tồn tại tới thời Trung Cổ và được thực hiện với một con dao một miếng đá hoặc một mảnh đồng sắc bén. Ngày nay khoan sọ đôi khi cũng còn được dùng. Cắt bao da quy đầu circumcision được thực hiện từ 2400-3000 năm trước công nguyên đối với các tu sĩ nhân viên hoàng gia vì lý do vệ sinh hoặc một nghi lễ tôn giáo ở châu Phi nam Á châu và Do Thái Giáo. Đây là một phẫu thuật có tính cách lựa chọn selective surgery khá sớm. Y sĩ Hy Lạp Claudius Galen 130-200AD được coi như có bàn tay tuyệt hảo trong việc mổ xẻ cơ thể để chữa bệnh cũng như nghiên cứu cấu tạo chức năng các cơ quan. Ông đã dùng vết thương cơ thể như cánh cửa sổ để tìm hiểu về sự cấu tạo con người. Một điều mà có lẽ ít người để ý là vào thời Trung Cổ bên Âu châu từ 1100-1400 sau công nguyên công việc mổ xẻ chữa bệnh bằng dao kéo lại do mấy vị thợ hớt tóc đảm trách. Trước đó việc trị bệnh ưu tiên dành cho các tu sĩ. Để các thầy thuốc tu sĩ không đụng chạm tới máu Đức Giáo Hoàng ra lệnh không cho họ được làm công việc mổ xẻ. Việc mổ xẻ chữa bệnh được giao cho giới thợ cạo dưới sự giám thị của tu sĩ vì họ khéo tay khéo chân quen sử dụng dao kéo gọt đầu xén tóc . Vào thập niên 1540 vua Henri VIII sát nhập Hội Giải phẫu với Đoàn Hớt Tóc để thành lập Đoàn Hớt Tóc- Giải phẫu. Các phẫu thuật gia- thợ hớt tóc baber-surgeons này tổ chức thành hội chuyên nghiệp và tồn tại tới thế kỷ 18. Họ không có huấn luyện y khoa thường được giao phó chăm sóc thương binh trong chiến tranh
