Những thực phẩm bổ não cho trẻ Dinh dưỡng đầy đủ, đặc biệt là trong thai kỳ và những năm đầu tiên có vai trò quan trọng để giúp não trẻ phát triển tốt. Chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Chất đạm là nguồn cung cấp axit amin, là các chất dẫn truyền thần kinh. Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành và các loại đậu khác. Chất béo là nguồn năng lượng thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát. | Website chia sẻ kiến thức Những thực phẩm bổ não cho trẻ Dinh dưỡng đầy đủ đặc biệt là trong thai kỳ và những năm đầu tiên có vai trò quan trọng để giúp não trẻ phát triển tốt. Chế độ dinh dưỡng phải cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm chất đạm chất béo chất bột đường vitamin và khoáng chất. Chất đạm là nguồn cung cấp axit amin là các chất dẫn truyền thần kinh. Chất đạm có nhiều trong thịt cá trứng sữa đậu nành và các loại đậu khác. Chất béo là nguồn năng lượng thiết yếu cho sự tăng trưởng và phát triển của hệ thần kinh tham gia vào cấu trúc của màng tế bào thần kinh và chiếm 60 cấu trúc não các chất béo đặc biệt cần thiết cho não là omega 3 có nhiều trong các loại cá hoi cá thu cá ngừ cá trích cá basa. omega 6 có nhiều trong hạt mè hạt hướng dương hạt bí đỏ. phospholipid có nhiều trong lòng đỏ trứng và thịt nội tạng và cholin có nhiều trong lòng đỏ trứng nước nho bơ đậu phộng gan bông cải. . Chất bột đường não tiêu thụ rất nhiều năng lượng và đường chính là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho hoạt động của não. Chất bột đường là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày Nên hạn chế các loại đường hấp thu nhanh vào máu như nước ngọt bánh kẹo thức ucíng có đường. Nên ăn các loại đường hấp thu chậm như cơm bánh mỳ khoai củ trái cây sẽ tốt hơn. Nên bổ xung đầy đủ dưỡng chất cho trẻ ngay từ những năm đầu đời Vitamin và khoáng chất cũng là những chất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể nhất là não bộ. Trong đó quan trọng là vitamin nhóm B như vitamin B1 B5 B6 có nhiều trong ngũ cô c nguyên hạt và các loại rau vitamin B9 axit folic có nhiều trong rau lá xanh đậm các loại hạt bông cải cam bưởi lòng đỏ B12 có nhiều trong thịt cá trứng sữa. Kẽm có nhiều trong hàu sò cá và các loại hạt. sắt là khoáng chất cần thiết để tạo máu. Tài liệu sưu tầm từ Internet Page 1 Website chia sẻ kiến thức Trẻ bị thiếu máu sẽ dễ bị mệt mỏi buồn ngủ trong giờ học kém tập trung trí nhớ giảm sút. Chất sắt có nhiều trong huyết gan thịt cá các .
