Chúng ta thường nghe nói đến tiểu đường hoặc qua báo chí, truyền thanh truyền hình hoặc vì có bà con bạn bè bị tiểu đường, ta thường hỏi: Tiểu đường là gì? Tại sao bị tiểu đường? Làm sao biết bị tiểu đường? Làm sao chữa tiểu đường? Tại sao lại cần kiểm soát chất đường tốt? Tiểu đường là gì? Tiểu đường theo tên gọi có nghĩa là “đi tiểu ra chất đường” Đây là tên gọi đã có từ trên một trăm năm khi người ta thấy một số người có đường trong nước tiểu do. | Nói vê Tiêu Đường Chúng ta thường nghe nói đến tiểu đường hoặc qua báo chí truyền thanh truyền hình hoặc vì có bà con bạn bè bị tiểu đường ta thường hỏi - Tiểu đường là gì - Tại sao bị tiểu đường - Làm sao biết bị tiểu đường - Làm sao chữa tiểu đường - Tại sao lại cần kiểm soát chất đường tốt Tiêu đường là gì Tiểu đường theo tên gọi có nghĩa là đi tiểu ra chất đường Đây là tên gọi đã có từ trên một trăm năm khi người ta thấy một số người có đường trong nước tiểu do đường trong máu quá cao. Ngày nay ta chẩn đoán được tiểu đường trước khi đường lên cao trên 160mg o đến mức lọt vào nước tiểu nên chữ tiểu đường chỉ một tình trạng rối lọan về sự kiểm soát đường kể cả trước khi có đường trong nước tiểu. Tại sao bị tiểu đường Nói đến đường tức là nói đến thức ăn. Đồ ăn được xếp vào 3 nhóm 1 chất bột và đường gồm cơm bánh kẹo trái cây. 2 chất đạm như thịt cá trứng một số đạm thực vật như đậu phụ tầu hũ. 3 chất béo như mỡ dầu bơ phó mát. Đồ ăn sau khi tiêu hoá được chuyển từ dạng này sang dạng khác từ bột sang thịt hoặc mỡ và ngược lai gọi là sự chuyển hóa thí dụ con bò ăn cỏ nhưng làm ra thịt và sữa nhờ sự chuyển hóa. Một người bình thường có thể ăn nhiều hoặc ít có thể nhịn ăn hoặc không ăn đường trong một thời gian nhưng chất đường trong máu vẫn được giữ trong một giới hạn nhất định không thay đổi. Khi hệ thống kiểm soát bị rối loạn cơ thể không dùng được chất đường để tạo ra năng lượng một cách bình thường gây ra bệnh tiểu đường . Một trong các kích thích tố quan trọng trong kiểm soát chất đường là insulin. Khi cơ thể không tiết ra được insulin đường trong máu tăng cao bệnh nhân bị các rối loạn chuyển hóa trầm trọng gầy ốm nhanh và chết mau chóng nếu không được điều trị. Nhưng phần lớn 90-95 các bệnh nhân bị tiểu đường lại không thiếu insulin họ tiết đủ hay nhiều insulin nhưng không dùng được insulin một cách bình thường gây rối loạn về chuyển hoá chất đường kèm theo sự chuyển hóa của chất béo và các thay đổi ở mạch máu gây ra các biến chứng. Bệnh tiến triển từ
