Thịt và Sữa Bò Có Nhiễm Hormone Hay Không? Trong chuyện ăn uống thường ngày, vấn đề thịt nhiễm hormone đôi khi được nhiều người nêu ra. Thật vậy, nếu nhìn quanh ta, hình như bệnh cancer ngày nay có vẻ xuất hiện thường hơn ngày xưa. Đây cũng là mối ưu tư chung của rất nhiều người. Chúng ta tự hỏi phải chăng hormone là một trong nhiều nguyên nhân của căn bệnh quái ác đó hay không? Tại sao phải sử dụng hormone trong chăn nuôi và nó ảnh hưởng ra sao đến sức khỏe của người tiêu thụ?. | Thịt và Sữa Bò Có Nhiễm Hormone Hay Không Trong chuyện ăn uống thường ngày vấn đề thịt nhiễm hormone đôi khi được nhiều người nêu ra. Thật vậy nếu nhìn quanh ta hình như bệnh cancer ngày nay có vẻ xuất hiện thường hơn ngày xưa. Đây cũng là mối ưu tư chung của rất nhiều người. Chúng ta tự hỏi phải chăng hormone là một trong nhiều nguyên nhân của căn bệnh quái ác đó hay không Tại sao phải sử dụng hormone trong chăn nuôi và nó ảnh hưởng ra sao đến sức khỏe của người tiêu thụ Tại sao phải sử dụng hormone trong chăn nuôi bò thịt Hormone tăng trưởng growth hormone giúp gia tăng hiệu suất của thực phẩm feed efficiency và thúc đẩy sự chuyển hóa thức ăn thành thịt một cách có hiệu quả hơn. Nói tóm lại là rút ngắn được thời gian sản xuất tiết kiệm thức ăn giảm thiểu lối15 nhưng con vật lại mau tăng cân và cho một loại thịt có phẩm chất cao mềm và ít mỡ hơn cách chăn nuôi bình thường. Tại Canada và Hoa kỳ các loại hormones nào được cho phép sử dụng Trên thế giới hiện nay có lối 12 quốc gia đang sử dụng hormones tăng trưởng trong kỹ nghệ chăn nuôi bò thịt USA Canada Australie Nouvelle zélande Argentine Uruguay Mexique . . Riêng tại Canada và Hoa Kỳ có 6 hormones steroides được chính thức cho phép sử dụng để kích thích sự tăng trưởng của bò. Đó là Oestradiol Progesterone Testosterone Zeranol Trenbolone acetate và Melengestrol acetate MGA . .Oestradiol và Progesterone là hormones thiên nhiên của thú cái Testosterone là hormone thiên nhiên của thú đực. Được gọi là thiên nhiên vì cơ thể có thể tự sản xuất được Trenbolone acetate và Melengestrol acetate là những chất tương tợ như hormone nhưng được tổng hợp hóa học. Tất cả các hormones vừa nêu đều được cấy implant dưới da sau lỗ tai con bò ngoại trừ Melengestrol acetate MGA là hormone duy nhất được trộn trong thức ăn. Chúng có công dụng kích thích sự tăng trưởng của con vật. Sữa bò thì sao Tại Hoa Kỳ bên cạnh vấn đề thịt bò nhiễm hormone thì sữa bò cũng chẳng khá gì hơn. Trên 30 bò sữa cũng thường được tiêm hormone .
