Turquoise Margarita tequila, Blue Curaçao, Margarita mix, nước chanh Rose’s 45ml Tequila 30ml Blue Curaçao 120ml Margarita mix Vài giọt nước chanh Rose’s Lắc các thành phần với đá Chặn đá, rót ra ly cocktail đã viền muối | Chương VI CÁC LOẠI RƯỢU CỐC CỚ TRỨNG EGG NOGGS BIA HÒA RƯỢU PHA ĐƯỜNG HÂM NÓNG FLIPS VÀ CÁC RƯỢU PUNCH SƯA MILK PUNCHES CÁC LOẠI RƯỢU CỐC CÓ TRỨNG Egg Noggs Các loại rƯỢu cốc eó trứng Egg Noggs có the dùng kinh hay nóng. Nếu lạnh ihì pha chúng trong bình trộn đổ 1 2 bình đá và chắt xao cốc vại. Nếu nóng cùng giống như vậy nhưng bằng nước sôi thay cho sửa nguội và đíi lạnh. Chỉ được dùng trứng tươi xà sưa phải ngon. Phục vụ vói hột nhục đậu khấu giã nát trên mặt. 421. Rượu cốc trứng Baltimore Baltimore Egg Nogg - 1 quả trứng - 1 thìa trà xi-rô đường - 3 4 gill rượu x ang - 1 4 gill rượu mạnh -14 gill rượu rhum - Sữa 422. Rượu cốc trứng điếm tâm Breakfast Egg Nogg - 1 qua trứng 104 - 1 4 gill rượu cam-bi -34 gill rượu manh - Sửa 423. Rượu cốc trứng đơn giản. Plain Egg Nogg - 1 quà trứng - 1 muống xi-rô đường - 3 4 gill rượu mạnh hay rhum - Sữa thể clùng rưựu gin hay whisky thay vì rưựu mạnh hay rhum 424. Rượu cốc tnỉng pha pha rượu vang đỏ. Port Wine Egg Nogg - 1 quả trứng - 1 thìa trà xi-rô đường - 3 4 gill rượu vang đỏ - 1 4 gill rượu mạnh -1 4 gill rưựu rhum - Sữa CÁC LOẠI BIA TRỘN RƯỢU PHẠ ĐƯỜNG HÂM NÓNG FLIPS VÀ CÁC THỨC UỐNG TRỨNG KHÁC 425. Bia trộn ru Ợu pha đường hâm nóng pha rượu bia Ale Flip Lòng đó 1 quả trứng gà - 1 2 pint rượu bia rượu thuốc thì tốtl - 1 muỗng bàn đường 105 Rượu này có thể pha lạnh trong bình trộn đổ đầy 1 í bình đá đập hay nóng bhng cách đun nóng rưựu bia Phục vụ với hột nhục độu khấu giã nát trẽn mặt 426. Bia trộn rượu pha đường hâm nóng pha rưựv mạnh Brandy Flip j - Lòng đỏ 1 quả trứng ịị - 1 2 gill rưựu mạnh - Đường hay xi-rô đường để nếm ị Pha chế trong bình trộn đã đổ đây nửa bình đá đập Khuấy đều và chdt vào ly uống rượu. Đùng với hột nhụt I đạu khấu trôn mạt. - XT 427. Nước chanh trứng không có chát rượu - Nước 1 quả chanh -1 07 đường cát trdng t - 1 quả trứng - Đá 1 Pha trong ly trộn khuấy đều và chắt vào cốc vại Dùng với nước hay nước sô-đa 428. Rượu punch trứng không có chát rượu - 1 quả trứng ị - 1 muông bàn xi-rô .
