Cải ngọt, cải xanh là rau ngắn ngày có thể trồng quanh năm, không cần vốn nhiều mà tiêu thụ dễ dàng. Tuy nhiên, cải ngọt, cải xanh lại dễ gây ngộ độc nhất cho người tiêu dùng bởi nhiều sâu bệnh hại khó trừ, thời gian sinh trưởng ngắn mà phần lớn các thuốc hóa học lại có thời gian cách ly dài trong khi thuốc vi sinh và điều hòa sinh trưởng kém tác dụng với một số sâu. | ết bản tin TRỒNG CẢI XANH CẢI NGỌT AN TOÀN HIỆU QUẢ Cải ngọt cải xanh là rau ngắn ngày có thể trồng quanh năm không cần vốn nhiều mà tiêu thụ dễ dàng. Tuy nhiên cải ngọt cải xanh lại dễ gây ngộ độc nhất cho người tiêu dùng bởi nhiều sâu bệnh hại khó trừ thời gian sinh trưởng ngắn mà phần lớn các thuốc hóa học lại có thời gian cách ly dài trong khi thuốc vi sinh và điều hòa sinh trưởng kém tác dụng với một số sâu. Hơn nữa nông dân hòa phân đạm tưới nhiều lần để cây sinh trưởng nhanh. Đó chính là nguyên nhân khiến dư lượng thuốc trừ sâu và dư lượng nitrat thường cao ở 2 chủng loại rau này và dẫn đến tình trạng ngộ độc cho người tiêu dùng. Để khắc phục tình trạng trên nhất thiết phải theo qui trình sản xuất dưới đây I KỸ THUẬT CANH TÁC Chuẩn bị đất Cải ngọt cải xanh được trồng trên nhiều loại đất miễn là tưới tiêu tốt. Cần chuẩn bị đất kỹ đảo lớp đất mặt phơi ải khoảng 8 - 10 ngày trước khi lên liếp cần làm đất tơi xốp sạch cỏ dại cùng các tàn dư cây trồng vụ trước. Sau đó bón 5 - 6kg vôi bột 100mét vuông đất. Lên liếp rộng 80 -100cm nếu mùa khô vét rãnh sâu 5 - 7cm mùa mưa lên liếp cao 20cm. Sau gieo rải lớp đất mỏng phủ hạt và rắc thuốc trừ côn trùng hại như kiến bọ nhảy sùng. đồng thời phủ lớp rơm mỏng chống mưa và giữ ẩm trong mùa khô. Trồng cây con 18 - 19 ngày tuổi trước khi nhổ 1 ngày cần tưới phân DAP pha loãng 30g 10lít nước. Thời vụ Cải ngọt cải xanh có thể trồng quanh năm. Lưu ý nếu trồng vào tháng 12 và tháng 1 thì cho năng suất cao nhưng thường bị nhiều sâu hại. Mùa mưa khó trồng nhưng thường bán được giá cao hơn. Giống Hiện nay ngoài giống địa phương mùa khô có thể sử dụng một số giống nhập của Trung Quốc Thái Lan và mùa mưa có thể sử dụng giống TG1. Hạt giống cần xử lý bằng thuốc Appencard Super 50FL với lượng dùng 2 - 3cc 1 lít nước trong 1 giờ. Sau đó ngâm hạt trong nước ấm có pha một ít phân bón lá sau 3 - 4 giờ vớt ra để ráo nước ủ ấm 1 đêm rồi đem gieo. Mật độ trồng Để trồng với diện tích 100mét vuông thì gieo trên liếp ươmét .
