Lẩu cháo sườn đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ nhỏ, xinh xinh nhưng bên trong đầy ắp sườn, bảo đảm "ăn mãi không thấy hết". Bài viết "Lẩu cháo sườn ấm lòng giữa trời lạnh tê tái" giới thiệu đến bạn về món cháo sườn Hà Nội và cũng là 1 món ăn nổi tiếng tại Hà Nội và những ngày trời lạnh. | Lẩu cháo sườn ấm lòng giữa trời lạnh tê tái Lẩu cháo sườn đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ nhỏ xinh xinh nhưng bên trong đầy ắp sườn bảo đảm ăn mãi không thấy hết . Những ngày này trời Hà Nội lạnh đến mức mặc áo trong áo ngoài vẫn không thấy ấm. Chỉ có một cách để xua đi cái giá rét nhanh nhất đó là cùng nhau ngồi vây quanh một nồi lẩu hay một bếp nướng nhâm nhi đồ ăn nóng hổi. Xin giới thiệu cho bạn một địa chỉ rất hợp lí có thể đáp ứng được cả hai nhu cầu trên. Dù chỉ là quán vỉa hè song đồ ăn rất chuẩn mà giá cả cũng dễ chịu. Quán dễ tìm nằm ngay mặt đường phố Quán Sứ gần ngã tư giao với Lý Thường Kiệt - nơi tương đối sầm uất và đông đúc. Tuy mới mở khoảng vài tháng nay nhưng quán đã có không ít khách quen cùng với nhiều lời khen ngợi sạch sẽ thơm ngon có nét độc đáo riêng. Quán chỉ bán vào buổi tối vì ban ngày tại đây là một trung tâm dạy nghề bao gồm cả nghề nấu ăn. Một điều thú vị nữa chủ cửa hàng cũng là một đầu bếp cừ khôi với nhiều kinh nghiệm. Điều đó giải thích tại sao đồ ăn của quán nhanh chóng chinh phục lòng người . Thông thường đến đây người ta hay khởi động bằng một vài món nướng như bò lợn ba chỉ nầm bạch tuộc . Cũng như các nơi khác đồ nướng đều được tẩm ướp thơm tho đậm đà rồi nướng trực tiếp trên bếp than hoa đỏ rực tuy nhiên về giá cả thì có phần rẻ hơn trung bình khoảng đồng đĩa. Ngoài ra quán còn có một thứ nước chấm rất đặc biệt nước mắm sốt me chua chua ngọt ngọt hơi cay cay và rất thơm đưa đẩy thức ăn càng thêm ngon miệng. Các món nướng được tẩm ướp đậm đà rồi nướng trực tiếp trên than hoa Nước mắm sốt me đặc biệt Các món nướng thì hầu như ai cũng khoái càng ăn lại càng vào tuy nhiên bạn hãy thưởng thức cầm chừng thôi. Vì tới đây mà không để dành bụng cho món lẩu cháo sườn thì thật lãng phí. Lẩu cháo sườn cũng đun trên bếp than hoa và để trong một chiếc nồi đất nhỏ nhỏ xinh xinh nhưng bên trong đầy ắp sườn bảo đảm ăn mãi không thấy hết đã vậy lại toàn là sườn rẻ thịt dày chứ không phải loại sườn cục chỉ xương
