I- NGUỒN GỐC: Cây cà phê có nguồn gốc mọc trong rừng châu Phi, trên cao nguyên Kaffa của Ethiopia (ở độ cao 1370-1830 m). Từ đó cây cà phê được con người phát hiện và di canh đến các địa lục khác. Ở Việt Nam, cây cà phê do các cha đạo người Pháp mang đến để trồng làm cảnh từ những năm 1857. Từ năm 1930, cây cà phê bắt đầu được trồng thành những đồn điền để khai thác nhân. Từ đó đến nay, diện tích, năng suất, sản lượng cà phê ở nước ta không ngừng tăng. | WT1 1 J 1 K 1 1 Ầ x T 1 V 7-Ấ r 1 1 Những kỹ thuật trông Cà Phê Vôi Robusta Coffee công nghệ cao I- NGUỒN GỐC 1 Cây cà phê có nguồn gốc mọc trong rừng châu Phi trên cao nguyên Kaffa của Ethiopia ở độ cao 1370-1830 m . Từ đó cây cà phê được con người phát hiện và di canh đến các địa lục khác. A Ớ Việt Nam cây cà phê do các cha đạo người Pháp mang đến để trồng làm cảnh từ những năm 1857. Từ năm 1930 cây cà phê bắt đầu được trồng thành những đồn điền để khai thác nhân. Từ đó đến nay diện tích năng suất sản lượng cà phê ở nước ta không ngừng tăng lên. II- ĐẶC TÍNH THỰC VẬT HỌC 1-Rễ Cây cà phê có 3 loại rễ cọc Rễ có độ dài từ 0 3-0 5 m mọc từ thân chính. Nhiệm vụ chính là dùng làm trục giữ thân tránh đỗ ngã. Rễ nhánh _ Là những rễ nhánh mọc ra từ rễ cọc ăn sâu vào đất để hút nước. Rễ nhánh có thể ăn sâu xuống đất tới 1 2- 1 5 m. Rễ nhánh càng ăn sâu khả năng hút nước và chịu hạn càng tốt. Các rễ bên mọc từ rễ nhánh phát triển ra xung quanh hành hệ thống rễ con. Rễ con _ Sự phát triển của rễ con phụ thuộc vào độ dày của tầng đất canh tác giống cà phê chế độ bón phân tưới nước canh tác. Hệ thống rễ này hầu hết tập trung ở tầng đất mặt Từ 0-30 cm . Nhiệm vụ chủ yếu là hút chất dinh dưỡng và nuôi cây. 2- Thân cành Cây cà phê thân gỗ nếu để cây phát triển tự do có thể cao tới hàng chục mét. Cành mọc từ thân chính gọi là cành cơ bản cành cấp 1 cành mọc từ cành cấp 1 gọi là cành thứ cấp cành cấp 2 . Trong điều kiện chăm sóc tốt các cành cơ bản của cây cà phê bắt đầu xuất hiện sau trồng 20 - 40 ngày. 3- Lá Đối với cà phê vối lá có tuổi thọ từ 7 - 10 tháng. Các tác động về thời tiết hoặc chế độ dinh dưỡng không tốt có thể làm cho lá rụng sớm hơn. Cành và lá có tương quan chặt chẽ với năng suất cà phê. Các nghiên cứu chứng tỏ rằng lá cành và thân cà phê là nơi dự trữ các nguồn dinh dưỡng để tạo hoa và nuôi dưỡng sự phát triển của quả. Lượng tinh bột hình thành trong quá trình quang hợp của lá sẽ được tích lũy trong lá và hệ thống mô của cây nếu lượng này suy giảm
