Tham khảo tài liệu 'các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp [chương 10: các thiết bị lên men nuôi cấy chìm vi sinh vật trong các môi trường dinh dưỡng lỏng]', khoa học tự nhiên, hoá học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Chương 10 CAC THIẾT bị lên men nuôi cấy chìm VI SINH VẬT TRONG CAC môi trường dinh dưỡng long Nuôi cấy vi sinh vật để san xuẩt các san phẩm cua các chát hoạt hoa sinh học là quá trình tinh vi va phức tap nhất để thu nhận cac san phẩm tông hợp vi sinh. Tông hợp sinh học cac chất hoat hoa sinh học do vi sinh vật tao ra phu thuôc vao môt sô yểu tô nhứ nhiểt đô pH cua môi trứỢng va canh trứỢng phat triển nông đô hoa tan thỢi gian nuôi cấy kểt cấu va vật liểu thiểt bị. Trong chứỢng nay chung tôi sẽ giỢi thiểu môt sô thiểt bị lển men công nghiểp đứỢc ứng dung để cấy chìm vi sinh vất. Phu thuôc vao cac phứỢng phap ứng dung để đanh gia hoat đông thiểt bị lển men dung để cấy chìm vi sinh vất va đứỢc chia ra môt sô nhom theo cac dấu hiểu sau Theo phứỢng phap nuôi cấy - cac thiểt bị hoat đông liển tục va gian đoan. Theo đô tiểt trung - cac thiểt bị kín va cac thiểt bị không đoi hoi đô kín nghiểm ngặt. Theo kểt cấu - cac thiểt bị lển men co bô khuểch tan va tuabin co may thông gio dang quay co bô đao trôn cỢ hoc co vong tuấn hoan bển ngoai cac thiểt bị lển men dang thap co hể thông gio kiểu phun. Theo phứỢng phap cung cấp nặng lứỢng va tô chức khuấy trôn thông gio - cac thiểt bị cung cấp nặng lứỢng cho pha khí pha long va pha tông hỢp. Trong công nghiểp vi sinh thức tể hấu nhứ tất ca cac qua trình nuôi cấy san xuất ra cac chất hoat hoa sinh hoc đứỢc tiển hanh bàng phứỢng phap gian đoan trong cac điểu kiển tiểt trung. . CAC THIẾT bị lên men nuôi cấy VI SINH VẬT TRONG ĐIẾU kiên tiết trung Nuôi cấy cac vi sinh vất phấn lỢn đứỢc tiển hanh trong cac điểu kiển tiểt trung. Đô tiểt trung cua qua trình đứỢc đam bao bàng phứỢng phap tiểt trung thiểt bị lển men cac đứỢng ông dấn cam biển dung cu nap môi trứỢng dinh dứỢng tiểt trung va giông cấy thuấn chuấn vao thiểt bị lển men đa đứỢc tiểt trung không khí tiểt trung để thông gio canh trứỢng va chất khứ bot tiểt trung cac dung cu cam biển tiểt trung trong thiểt bị lển 196 men để kiểm tra và điều chỉnh các thông số cua quá trình bao vệ
