Tham khảo tài liệu 'các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp [chương 13: thiết bị sấy]', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Chương 13 THIỂT bị sây Quá trình tách ẩm cua bán thành phẩm vi sinh tông hợp là một trong những công đoạn cuôi cung trong sán xuẩt các chẩt hoat hoa sinh hoc. Chẩt long canh trữỢng chữa nẩm men vitamin axit amin enzim. co độ ẩm 30 60 cẩn phái sẩy. Trong các thiết bị sẩy chẩt long canh trữỢng bị khữ nữỢc đến 5 12 . Sẩy các sán phẩm thuộc lĩnh vữc sán xuẩt bằng phữỢng pháp vi sinh lá quá trình phữc tap. Tẩt cá các sán phẩm thu nhẩn đữỢc tữ tông hợp vi sinh đữỢc chia ra lám hái nhom chính - Các sán phẩm má sau khi sẩy không đoi hoi báo giữ khá nằng sông cua vi sinh vẩt hay không đoi hoi đô hoat hoá cao cua các chế phẩm vá các sán phẩm đữỢc sữ dung nhữ nguôn các chẩt dinh dữỢng nẩm men giá suc táo axit amin. . - Các sán phẩm má sau khi sẩy cẩn báo giữ khá nằng sông hay báo giữ hoat hoá cao cua các chế phẩm men bánh mì môt sô vi khuẩn vá enzim dữỢc phẩm báo vế thữc vẩt. . Tẩt nhiến lá đôi vỢi sán phẩm nhom 1 co thế ững dung chế đô sẩy cao hỢn trong đo đôi vỢi nhom 2 đoi hoi chế đô sẩy thẩp hỢn vá thỢi gian ngằn hỢn. Tôi ữu hoá viếc lữa chon phữỢng pháp sẩy vá các kết cẩu cua máy sẩy co liến quan chằt che vỢi đằc tính cua các sán phẩm đem sẩy. Đế tính toán quá trình sẩy cẩn phái biết đô ẩm cua sán phẩm ban đẩu vá cuôi cẩu truc ông dẩn đô nhỢt sữc bến bế mằt hế sô nhiết dung đô dẩn nhiết đô đẩn nhiết đô đô bến nhiết thánh phẩn hoá hoc. . PHÂN LOAI cAc MAY SAY Vì sán phẩm đem sẩy co rẩt nhiếu loai cho nến trong thữc tế cung đữỢc sữ dung nhiếu loai máy sẩy khác nhau. co thế nếu tông quát vế sữ phẩn loai nhữ sau - Theo phữỢng pháp nap nhiết các máy sẩy đữỢc chia ra loai đôi lữu hay tiếp xuc. - Theo dang chẩt tái nhiết không khi khí vá hỢi. - Theo trị sô áp suẩt trong phong sẩy lám viếc Ợ áp suẩt khí quyến hay chẩn không. - Theo phữỢng pháp tác đông tuẩn hoán liến tuc. 269 - Theo hưỢng chuyển động cua vật liệu và chát tai nhiệt trong các máy sẩy đối lưu cung chiểu ngược chiểu vá vỢi các dong cắt nhau. - Theo kểt cẩu phong đưỢng hẩm bắng tái sẩy táng sối sẩy phun thung .
