Ở các nước đang phát triển, aflatoxin, một sản phẩm của nấm mốc trên thức ăn là nguyên nhân chính gây ra ung thư gan; các Nitrit và Nitrat trong thực phẩm hong khói có vai trò làm gia tăng tỷ lệ bệnh ung thư thực quản, dạ dày. | 3 Ở các nước đang phát triển aflatoxin một sản phẩm của nấm mốc trên thức ăn là nguyên nhân chính gây ra ung thư gan các Nitrit và Nitrat trong thực phẩm hong khói có vai trò làm gia tăng tỷ lệ bệnh ung thư thực quản dạ dày. Mọi cố gắng ngăn ngừa ung thư đã hướng đến việc thay đổi chế độ ăn ít thịt tăng cường ăn nhiều hoa quả rau và các loại vitamin nhất là betacaroten. Tránh ăn nhiều mở gia vị và ăn các thức ăn bị mốc. . Hóa dự phòng Hóa dự phòng là uống một hóa chất các sinh tố chẳng hạn nhằm ngăn chặn quá trình sinh ung thư. Hóa dự phòng chỉ mới thực sự phát triển nhanh trong những năm gần đây. Nhiều hóa chất khác nhau đang được dùng nhằm đánh giá hiệu quả của hóa dự phòng Retinoid và caroten nhiều chất chống ôxy hóa như sinh tố C và E Selen calci thuốc kháng viêm không steroid NSAIDS như aspirin sulindac và tamoxifen chất kháng estrogen đã được sử dụng rộng rãi để điều trị ung thư vú. Ở Hoa Kỳ một thử nghiệm ngẫu nhiên nhằm ngăn chặn ung thư tiền liệt tuyến bằng finasteride chất ngăn cản 5-alpha reductase. . Virus Có 4 virus được biết là nguyên nhân gây ung thư ở người là Virus viêm gan B virus Epstein-Barr Virus bướu gai ở người human papilloma virus-HPV và virus gây bệnh Bạch cầu T ở người. HTLV Viêm gan B cùng với nhiễm aflatoxin được xem là nguyên nhân gây hầu hết ung thư gan nguyên phát ở các nước Châu Phi và Đông Nam Á. Chủng ngừa rộng rãi viêm gan B cho trẻ mới sinh đã làm giảm tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do ung thư gan nguyên phát. 4 Nhiều vacxin cũng đang lưu hành đối với virus Epstein-Barr loại này được coi là nguyên nhân chính gây ung thư vòm và limphoma Burkitt. Thuốc chủng dùng cho HPV và HTLV đang ở giai đoạn khởi đầu. . Bức xạ mặt trời Bức xạ cực tím UV do phơi nắng quá độ được xem là tác nhân chính gây ung thư da có và không có sắc tố đặc biệt liên quan với các sắc dân có màu da sáng. Tỷ lệ ung thư cao nhất ở Úc và Ai-len. Cần tuyên truyền cho người dân tránh phơi nắng quá mức dùng các phương tiện che nắng áo nón mũ dùng thuốc bôi bảo vệ
