Ớt là một loại quả gia vị cũng như loại quả làm rau (ớt Đà Lạt) phổ biến trên thế giới. Cây ớt trồng trong chậu có thể làm một loại cây cảnh vì quả ớt có nhiều màu sắc: trắng, đỏ, vàng, cam, xanh, tím tùy theo giống cây. Quả ớt dùng làm gia vị, thực phẩm vì chứa nhiều vitamin A, vitamin C gấp 5 – 10 lần hai loại sinh tố này có trong cà chua và cà rốt. Nhờ vậy, nhu cầu và diện tích trồng ớt có chiều hướng gia tăng. Trồng ớt thường cho. | 7- Jl X . . Ă r . A A z ZA r l X Kỹ thuật trông ớt sừng vàng Châu Phi Ớt là một loại quả gia vị cũng như loại quả làm rau ớt Đà Lạt phổ biến trên thế giới. Cây ớt trồng trong chậu có thể làm một loại cây cảnh vì quả ớt có nhiều màu sắc trắng đỏ vàng cam xanh tím. tùy theo giống cây. Quả ớt dùng làm gia vị thực phẩm vì chứa nhiều vitamin A vitamin C gấp 5 - 10 lần hai loại sinh tố này có trong cà chua và cà rốt. Nhờ vậy nhu cầu và diện tích trồng ớt có chiều hướng gia tăng. Trồng ớt thường cho thu nhập cao đặc biệt là ớt sừng vàng có năng suất cao ít nhiễm bệnh được thị trường ưa chuộng nên bán được giá. Tuy nhiên cần có vốn và lao động đầu tư cao trên chân đất lúa cần đầu tư lớn về phân bón. Thời gian sinh truởng kéo dài có nhiều nguy cơ về sâu bệnh hại đòi hỏi phải có trình độ thâm canh cao. 1. Thời vụ Có thể trông quanh năm. 2. Làm đất trông Đất trồng ớt phải chọn nơi quang đãng có nhiều ánh sáng trước đó 2 - 3 vụ không trồng các cây họ Cà như cà chua cà tím ớt. Sau khi dọn đất sạch cuốc lên một lớp sâu khoảng 2 - 3 tấc càng sâu càng tốt vì rễ ớt ăn sâu 70 - 80 cm xáo đất nhỏ lại nhặt sạch cỏ dại và lên liếp để trồng. Mỗi liếp rộng khoảng 1 -1 2m dài tùy ý cao 15 - 20cm về mùa mưa hoặc ở những vùng đất thấp có thể làm liếp cao 50 - 60 cm để tránh úng . Giữa hai liếp có rãnh rộng 30cm. Khoảng cách trồng 50 - 80cm cây ha 3. Gieo cây con Do hạt giống của giống cây nầy rất nhỏ nên nhất thiết phải qua giai đoạn vườn ươm để sản xuất cây con. Sức khỏe của cây con đóng vai trò quan trọng cho sự sinh trưởng phát triển và tạo năng suất. Nếu có thể gieo ươm tập trung với tay nghề cao sẽ tạo cây con khỏe đồng đều ít sâu bệnh và giảm giá thành lượng giống sử dụng 150 - 200 gr ha . Vườn ươm Cần chọn đất cao ráo thoáng không bị che rợp. Liếp gieo rộng tới 0 8 - 1m cao 20 - 30cm tùy mùa vụ và chân đất . Đặt vỉ gieo hoặc bầu gieo lên liếp. Mặt liếp cần bằng phẳng để liếp không đọng nước cây hưởng ánh nắng nước tưới và dinh dưỡng đồng đều. Đất gieo Trộn 1 đất 1 phân chuồng
