Chôm chôm là loài cây vùng nhiệt đới Đông Nam Á, có tên khoa học là Nephelium lappaceum L, thuộc họ Bồ đào ( Sapindaceae ). Tên gọi chôm chôm tượng hình cho trạng thái lông của quả loài cây này, nên người Trung Quốc gọi nó là hồng mao đan, người Mã Lai gọi là rambutan (trái có lông). Cây chôm chôm là giống cây được trồng đầu tiên ở Đông Nam Á. Ngày nay được trồng trong các vùng có vĩ độ từ 15° Nam tới 15° Bắc, gồm : châu Phi, châu Đại Dương, Trung Mỹ và. | cây chôm chôm Chôm chôm là loài cây vùng nhiệt đới Đông Nam Á có tên khoa học là Nephelium lappaceum L thuộc họ Bồ đào Sapindaceae . Tên gọi chôm chôm tượng hình cho trạng thái lông của quả loài cây này nên người Trung Quốc gọi nó là hồng mao đan người Mã Lai gọi là rambutan trái có lông . Cây chôm chôm là giống cây được trồng đầu tiên ở Đông Nam Á. Ngày nay được trồng trong các vùng có vĩ độ từ 15 Nam tới 15 Bắc gồm châu Phi châu Đại Dương Trung Mỹ và đặc biệt càng ngày càng được trồng nhiều ở châu Úc và quần đảo Hawai. Cây chôm chôm thích ứng với những vùng đất không bị ngập nước. Tại Việt Nam chôm chôm được trồng chủ yếu ở các tỉnh thuộc lưu vực sông Đồng Nai và khu vực Nam Trung Bộ 1 - Đặc tính Cây chôm chôm thường cao từ 12 đến 15 m tàng cây hình nón lá đơn phiến lá hình trái xoan đầu và đuôi lá nhọn mọc cách màu xanh hoặc xanh đậm ngọn búp có lớp bao màu hơi đỏ hoa nhỏ màu trắng hoa tự chùm ở đầu cành dài từ 3 đến 5 mm tỏa mùi thơm dịu Trái mọc thành chùm màu đỏ vàng hay vàng cam đường kính 4-6 cm. Vỏ có nhiều lông nhọn mềm cong. Cơm thường dính vào hột nhưng có lo i cơm tách rời hột dễ dàng. Cơm dày trắng trong ít nước hơn vải mùi vị ngon hơi chua trái chín trong khoảng 15-18 tuần sau khi kết quả. Chôm chôm có 2 mùa trái trong 1 năm. Đối với cây trưởng thành có thể thu hoạch từ đến trái mỗi mùa độ 60-70 kg . Bầu noãn của hoa chôm chôm có hai tâm bì lá noãn tuy nhiên thường chỉ có một tâm bì phát triển thành quả rất ít khi cả hai phát triển thành quả thời gian phát triển thông thường từ 13 đến 16 tuần lễ. Tỉ lệ phần thịt quả tăng nhanh bắt đầu từ tuần thứ 9 tới tuần thứ 13 sau đó chậm hẳn cho tới lúc thu hoạch. Các vùng đồng bằng châu Á nhiệt đới là nơi phù hợp cho việc trồng và phát triển cây chôm chôm và có thể trồng ở độ cao 600m. Chôm chôm có rất nhiều giống tuy nhiên ở Việt Nam chỉ có phân biệt chôm chôm thường chôm chôm tróc vỏ chôm chôm nhãn Cây chôm chôm được phân bố ở một số nước trong khu vực Đông Nam Á như Trung Quốc Lào Thái Lan .
