Tỏi tây là một loại rau gia vị cao cấp, có giá trị kinh tế cao vì vậy trong những năm gần đây nhiều hộ gia đình các vùng chuyên canh rau như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Tây, Đà Lạt và các huyện ven đô của thành phố Hồ Chí Minh đưa vào gieo trồng nhiều giống tỏi tây từ Pháp, Mỹ trồng và chăm sóc: - Thời vụ: Khác với các giống tỏi ta trồng để lấy củ, tỏi tây dùng để ăn lá, ăn thân nên có thể gieo trồng nhiều vụ. | Kinh nghiệm trông tỏi tây Tỏi tây là một loại rau gia vị cao cấp có giá trị kinh tế cao vì vậy trong những năm gần đây nhiều hộ gia đình các vùng chuyên canh rau như Hà Nội Hải Phòng Bắc Ninh Bắc Giang Hà Tây Đà Lạt và các huyện ven đô của thành phố Hồ Chí Minh đưa vào gieo trồng nhiều giống tỏi tây từ Pháp Mỹ. trồng và chăm sóc - Thời vụ Khác với các giống tỏi ta trồng để lấy củ tỏi tây dùng để ăn lá ăn thân nên có thể gieo trồng nhiều vụ trong năm nhưng thuận nhất là tỏi chính vụ tháng 9 tháng 10 để thu hoạch tháng 11 12 và vụ xuân tháng 2 tháng 3 để thu hoạch tháng 4 tháng 5 . - Làm đất Chọn đất tơi xốp nhiều mùn thoát nước tốt không chua pH từ 6-6 5 là thích hợp. Đất được cày bừa kỹ phơi ải tốt để hạn chế các loại nấm bệnh tồn lưu trong đất. Bừa nhỏ lại một lần nữa rồi lên luống cao 20-30cm rộng 100-120cm. Trước khi lên luống cần bón 20-25 tấn phân chuồng hoai mục rồi bừa trộn đều với đất hoặc lên luống xong rạch hàng cách nhau 20-25cm bón phân chuồng và 400500kg lân 400kg kali trộn đều rải phân theo rãnh lượng phân tính cho 1ha rồi lấp đất lại chờ cấy tỏi. - Cách trồng Có thể gieo thẳng hạt giống rồi chăm sóc hoặc gieo ươm cây giống rồi đem cấy ra ruộng để chăm sóc trong đó cách cấy chuyển là tốt nhất được sử dụng phổ biến nhất. Đất để gieo ươm cây giống cần làm nhỏ san phẳng và gieo với lượng hạt giống 2-3g m2 rồi phủ một lớp đất bột mỏng và một lớp rơm rạ dày 1-2cm được cắt nhỏ 4-5cm để giữ ẩm và tránh bị xói hạt khi tưới nước. Có thể làm giàn che bằng khung tre phủ nilon để che khi bị mưa to. Khi cây giống mọc được 20-25 ngày có 2-3 lá thì nhổ cắt bớt một ít rễ và lá ngọn rồi cấy sâu 3-4cm theo rãnh đã được bón phân từ trước với khoảng cách cây cách cây 10-15cm. Trồng xong dùng rơm rạ tủ kỹ trên mặt luống vừa hạn chế cỏ dại giữ ẩm vừa làm cho đất thêm tơi xốp tỏi sinh trưởng tốt. Tưới nước giữ ẩm thường xuyên. - Bón phân thúc Có thể dùng nước giải pha loãng 30 hoặc đạm để bón 3-5 lần trong thời gian sinh trưởng mỗi lần 3kg 1sào Bắc bộ .Thường xuyên .
