Các thống kê Y học đều xác nhận từ lâu là 3 nguyên nhân tử vong hàng đầu ở Mỹ là bệnh tim mạch, các loại ung thư, tai biến mạch máu não và nếu làm cách nào giải quyết được việc đề phòng các chứng bệnh này thì con người có thể sống lâu được đến 100 tuổi dễ dàng. Các nguyên nhân của những chứng bệnh kể trên ngày nay đã được tìm ra phần nào và chủ yếu là do dinh dưỡng sái phép tạo nên và một số tật xấu như hút thuốc, uống rượu. | Flax seed - Chông bệnh ung thư và tim mạch Các thống kê Y học đều xác nhận từ lâu là 3 nguyên nhân tử vong hàng đầu ở Mỹ là bệnh tim mạch các loại ung thư tai biến mạch máu não và nếu làm cách nào giải quyết được việc đề phòng các chứng bệnh này thì con người có thể sống lâu được đến 100 tuổi dễ dàng. Các nguyên nhân của những chứng bệnh kể trên ngày nay đã được tìm ra phần nào và chủ yếu là do dinh dưỡng sái phép tạo nên và một số tật xấu như hút thuốc uống rượu và sau cùng do di truyền bởi những genes bị sai lệch. Flax seed và Omega 3. Từ lâu các truyện thẩn thoại thường ghi lại có những loại thuốc tiên kỳ hoa dị thảo giúp cho con người đạt được giấc mơ cải lão hoàn đồng trường sinh bất tử khiến ngày nay có một số công ty chế tạo các loại thuốc dược thảo herbal medicine tung ra trên thị trường nhiều loại cao đơn hoàn tán quảng cáo giúp con người đạt được những giâc mơ kê trên. .nhưng chưa từng có ai đạt được. Tổ sư Y học Tây Phương là Hippocrates khuyên những người có bệnh đường ruột là hãy ăn hạt đay flaxseed . Dựa theo kinh nghiệm của ông thì trong flaxseed có nhiều chât xơ fiber nên giúp cho việc tiêu hóa được bình thường tránh được bệng bón constipation và một số bệnh viêm đường ruột và ung thư ruột già và trực tràng colo rectal cancer mà nước Mỹ cao nhât thế giới. Ngay cả Hoàng Đế Charlemagne vào thời Trung Cổ cũng ra lệnh cho các binh sĩ của ông cũng phải ăn hạt flaxseed đê tránh các bệnh đường ruột thường là nguyên nhân chính gây ra bệnh dịch kiết lỵ dịch tả tại chiến trường. Ngày nay Y học đã làm nhiều khảo cứu về công dụng của hạt flaxseed và quả nhiên những lời khuyên của cổ nhân rât có giá trị. Trước hết cách đây khoảng 20 năm các Bác sĩ Đan Mạch đã khám phá ra hiện tượng người Eskimos tại Greenland tuy ăn rât nhiều thịt và mỡ động vật hải cẩu cá voi hơn ai hết nhưng họ không hề bao giờ bị bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu ở Mỹ. Nguyên do là bên cạnh việc rât nhiều ăn thịt khoảng trên 1 ký mỗi ngày và dĩ nhiên họ không bao giờ ăn rau cỏ vì
