Cà tím trị tăng huyết áp Cà có thể bung, luộc, nướng, xào, nấu, trộn. chung với các thứ khác mà không hề bị giảm chất lượng thực phẩm của nó. Cà tím còn có tên cà dái dê, cà tím dài, cà dê. Không lẫn cà pháo cà dừa, cà bát vỏ tím. Tên Hán gọi cà với tên chung là Nuy qua. Tên khoa học: Solanum melongema, họ cà. | Ă r J J w 1 Ẩ 1 r Cà tím trị tăng huyêt áp Cà có thể bung luộc nướng xào nấu trộn. chung với các thứ khác mà không hề bị giảm chất lượng thực phẩm của nó. Cà tím còn có tên cà dái dê cà tím dài cà dê. Không lẫn cà pháo cà dừa cà bát vỏ tím. Tên Hán gọi cà với tên chung là Nuy qua. Tên khoa học Solanum melongema họ cà. Trong các loại cà đặc biệt là cà tím dài là thực phẩm có từ 2000 năm trước Công nguyên ở nhiều vùng nhiệt đới Á Phi nó được ưa chuộng vì chứa nhiều vitamin và ít calo. Cà có thể bung luộc nướng xào nấu trộn. chung với các thứ khác mà không hề bị giảm chất lượng thực phẩm của nó. Cà tím được dùng làm thức ăn phòng chữa bệnh nếu là quả chín tới. Theo Đông y cà tím đã được ghi trong bản thảo cương mục và các y văn cổ có tính năng cực hàn thanh can giáng hỏa lợi tiểu nhuận tràng chỉ huyết hóa đàm thanh nhiệt giải độc. 11 zv Ă 1 A J 1 Ấ 1 A 1 r 1 A A . z Một sồ bài thuồc chữa bệnh có dùng cà tím Cà tím xào mã đề Cà tím 200g mã đề 15g hành 10g gừng 5g tỏi 10 dầu mè nước tương xì dầu một lượng thích hợp. Cà rửa sạch cắt miếng mã đề làm sạch hành cắt khúc gừng cắt lát tỏi bỏ vỏ cắt khô. Để chảo nóng đổ dầu vào chờ dầu nóng bỏ gừng hành vào phi thơm rồi bỏ cà mã đề vào trộn đều bỏ muồi và một ít nước vào xào chín là được. Mỗi ngày ăn một lần. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc lợi tiểu hạ áp huyết. Canh gà cà tím Gà giò 1 con cà tím 200g sơn tra 15g gừng 5g hành 10g dầu muồi một lượng thích hợp. Gà làm sạch bỏ nội tạng cà tím rửa sạch cắt miếng gừng cắt lát hành cắt khúc. Để nồi nóng đổ dầu vào cho gừng hành vào phi thơm bỏ gà vào .
