CHƯƠNG III. CÔNG NGHỆ PHÔI VÔ TÍNH – HẠT NHÂN TẠO Một vấn đề trong việc sử dụng phương pháp nuôi cấy mô để tạo nên cây con mới nhằm thay thế phương pháp nhân giống bằng hạt là phải tính đến việc giảm nhân công lao động để từ đó giảm giá thành cây nuôi cấy mô. Một trong những giai đoạn tốn nhiều sức lao động nhất là giai đoạn chuyển cây nuôi cấy mô sang điều kiện ex vitro. . | Cong nghệ sinh họa thựa vật Chương 3. Cọng nghệ phoi vỌ tính Hạt nhân tâọ CHƯƠNG III. CÔNG NGHỆ PHÔI VÔ TÍNH - HẠT NHÂN TẠO Một vấn đề trong việc sử dụng phương pháp nuôi cấy mô để tạo nên cây con mới nhằm thay thế phương pháp nhân giống bằng hạt là phải tính đến việc giảm nhân công lao động để từ đó giảm giá thành cây nuôi cấy mô. Một trong những giai đoạn tốn nhiều sức lao động nhất là giai đoạn chuyển cây nuôi cấy mô sang điều kiện ex vitro. Phôi vô tính có một ưu thế rất đặc biệt so với các thể nhân giống in vitro khác là nó sở hữu một hệ thống vận chuyển tương tự như hạt ngoài tự nhiên. Nhờ đó mà phôi vô tính được nghiên cứu rất nhiều và được sử dụng để làm vật liệu để sản xuất hạt nhân tạo đây là một phương pháp thu được nhiều lợi nhuận dựa trên khả năng nhân giống cây trồng thông qua sự phát triển phôi sinh dưỡng. 1. Phôi vô tính Hạt là cơ quan bảo quản chất mầm và nhân giống ở tất cả thực vật có hoa. Hạt có chứa phôi phát triển từ hợp tử sau khi sự thụ tinh giữa một tế bào trứng với một giao tử đực diễn ra. Sự tái tổ hợp gene trong suốt quá trình hình thành cũng như sự kết hợp giữa hai giao tử đóng vai trò quan trọng trong sự tiến hoá của thực vật hạt kín. Trong suốt quá trình tiến hóa nhiều loài thực vật đã phát triển nên những cách nhân giống mới để vượt qua các trở ngại gây ra bởi yếu tố môi trường gene yếu tố vật lý làm ngăn cản quá trình ra hoa tạo hạt. Các cách nhân giống mới này bao gồm sự tạo thành những cấu trúc như thân củ thân rễ củ thân bò . Một hình thức tiến bộ khác xuất hiện ở những loài có khả năng sinh sản vô tính đó là tạo phôi từ giao tử không được thụ tinh hoặc từ các tế bào sinh dưỡng. Cũng giống như phôi hợp tử các phôi vô tính này phát triển trong hạt được bảo vệ và phân tán đi như các hạt tự nhiên. Sinh sản vô tính được coi như là không chịu kiểm soát bởi gene nhưng các điều kiện môi trường về nhiệt độ quang kỳ cũng thúc đẩy sự phát triển từ hữu tính sang vô tính. Sự tạo phôi vô tính bất định xuất hiện ở một số loài thực vật hạt kín
