Sự hình thành Nitrate và cách xử lý Nitrate là chất không màu, không mùi và không vị nên không thể nhận biết nếu không xét nghiệm bằng các phân tích hóa học. Nếu bắt buộc phải dùng nước giếng để ăn uống, hãy xét nghiệm tại các phòng thí nghiệm theo định kỳ hàng gốc của Nitrates Nitrate (NO3) được tạo thành tự nhiên từ nitơ trong lòng đất. Nitơ là một loại khí chiếm tới gần 80& bầu khí quyển và rất cần thiết cho sự sống. . | Sự hình thành Nitrate và cách xử lý Nitrate là chất không màu không mùi và không vị nên không thể nhận biết nếu không xét nghiệm bằng các phân tích hóa học. Nếu bắt buộc phải dùng nước giếng để ăn uống hãy xét nghiệm tại các phòng thí nghiệm theo định kỳ hàng năm. Nguồn gốc của Nitrates Nitrate NO3 được tạo thành tự nhiên từ nitơ trong lòng đất. Nitơ là một loại khí chiếm tới gần 80 bầu khí quyển và rất cần thiết cho sự sống. Rễ cây hấp thụ càng nhiều nitơ thì năng xuất của mùa màng càng cao. Quá trình hình thành Nitrate là một giai đoạn không thể thiếu trong vòng tuần hoàn của nitơ trong tự nhiên. Thực phẩm và đồ uống có chứa một hàm lượng nitrate thấp thì không có hại cho sức khỏe. Cây cối hấp thụ nitrate trong đất để lấy dưỡng chất và có thể sẽ tạo một dư lượng nhỏ trong lá và quả. Do tính cơ động cao nitrate dễ dàng thấm vào nguồn nước ngầm. Nếu con người và gia súc uống phải nước có nhiều nitrate sẽ dễ bị mắc các chứng bệnh về máu đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Nitrates hình thành khi vi sinh vật chuyển hóa phân bón phân hủy xác động thực vật. Nếu cây cối không kịp hấp thụ hết lượng nitrate này thì nước mưa và nước tưới sẽ làm cho nó ngấm vào lòng đất làm ô nhiễm nguồn nước ngầm. Rất tiếc là con người lại chính là thủ phạm tạo ra nguồn ô nhiễm nitrate lớn nhất thông qua các hoạt động nông nghiệp như sử dụng phân bón hóa học chăn nuôi nước thải không qua xử lý. Nitrates ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào Hàm lượng Nitrate cao trong nước có thể gây ra các bệnh về hồng cầu dễ thấy nhất là bênh xanh da ở trẻ nhỏ. Dịch Axit trong dạ dày trẻ nhỏ không đủ mạnh như của người trưởng thành. Do đó các loại khuẩn đường ruột dễ dàng chuyển hóa nitrate thành nitrite NO2 . Tuyệt đối không cho trẻ nhỏ uống nước hoặc ăn các loại thực phẩm có lượng nitrate vượt quá 10 mg l NO3-N. Khi Nitrite hấp thụ vào máu các hemoglobin phương tiện chuyên chở ô xy trong máu sẽ bị biến thành methemoglobin. Methemoglobin sẽ mất hoặc suy giảm chức năng vận chuyển ô xy gây ra hiện tượng các tế bào
