Khi bị cảm mạo, nhức đầu, có thể lấy củ hành tươi 30 gam, gừng 10 gam sắc uống; hoặc cho 3 củ hành sống, 3 lát gừng, 10 gam tía tô, ít muối, 1 quả trứng gà vào bát cháo nóng để ăn giải cảm. | Chữa bệnh băng các loại gia vị Khi bị cảm mạo nhức đầu có thể lấy củ hành tươi 30 gam gừng 10 gam sắc uống hoặc cho 3 củ hành sống 3 lát gừng 10 gam tía tô ít muối 1 quả trứng gà vào bát cháo nóng để ăn giải cảm. Tỏi hành ớt. là các món gia vị hầu như không thể thiếu trong bữa cơm. Chúng không chỉ có tác dụng trang trí tạo mùi thơm hay kích thích sự ngon miệng mà còn có chức năng chữa bệnh. Theo từ điển Cây thuốc Việt Nam của tác giả Võ Văn Chi hành vị cay tính ấm có tác dụng làm toát mồ hôi lợi tiểu tiêu viêm. Tây y cho biết hành có tính chất lợi tiêu hóa chống thối chống ung thư. Hạt hành có tác dụng bổ thận làm sáng mắt. Không những thế hành còn có công dụng chữa bệnh cảm lạnh đau đầu nghẹt mũi khó tiêu và các bệnh lên men đường ruột hoặc nghẽn ruột do giun đũa. Hành dùng ngoài nghiền nát bôi ngoài da chữa chứng giảm niệu phỏng viêm mủ da chứng phát ban và làm các vết thương mau liền sẹo. Ngày nay y học đã chứng minh hành và tỏi có thể trị bệnh ung thư. Tỏi cũng thuộc họ hành vị cay tính ấm có tác dụng sát trùng giải độc lợi tiểu và có thể dùng để trị bệnh cảm mạo lỵ amíp lỵ trực khuẩn viêm ruột ăn uống không tiêu mụn nhọt. Tỏi là chất kích thích cơ thể và điều hòa các chức năng chủ yếu như rối loạn gan và tuyến nội tiết. Vì vậy nó được dùng điều chế thuốc chữa bệnh tiểu đường phòng ngừa ung thư trị xơ cứng động mạch cao huyết áp. Từ nhiều thế kỷ trước ở Ai Cập người ta đã dùng rượu ngâm tỏi để uống chữa bệnh thấp khớp bệnh tim mạch huyết áp cao hoặc thấp hở van tim bệnh phế quản viêm họng viêm phế quản hen phế quản bệnh tiêu hóa ăn khó tiêu viêm tá tràng loét dạ dày . Rượu tỏi không có tác dụng phụ mà lại có hiệu quả cao. Ớt cũng được dùng chữa bệnh. Theo từ điển Cây thuốc Việt Nam ớt thuộc họ cà vị cay tính nóng. Quả ớt có tính chất kích thích dạ dày và lợi tiểu có thể dùng trị tiêu chảy sốt rét. Lá ớt vị đắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc sát trùng lợi tiểu nên thường dùng để trị sốt trúng phong bất tỉnh và phù thũng. Rễ .
