Ăn ngao bổ thận Thịt ngao chứa chất làm hạ cholesterol trong máu công hiệu mạnh hơn cả thuốc. Đây là món ăn thích hợp cho người ho hen, tiểu đường, người bị trĩ, phù nước, trướng bụng, người sưng tuyến giáp trạng, bí đái, xơ vữa động mạch, phụ nữ ra nhiều khí hư. Canh ngao nấu nấm kim Ấn tượng canh ngao Cửa Lò Quán ốc, ngao, sò ở Hà Nội. | Ăn ngao bổ thận Thịt ngao chứa chất làm hạ cholesterol trong máu công hiệu mạnh hơn cả thuốc. Đây là món ăn thích hợp cho người ho hen tiểu đường người bị trĩ phù nước trướng bụng người sưng tuyến giáp trạng bí đái xơ vữa động mạch phụ nữ ra nhiều khí hư. . Canh ngao nấu nấm kim . Ấn tượng canh ngao Cửa Lò . Quán ốc ngao sò ở Hà Nội Ngao sống ở vùng nước lợ bãi biển cạn. Ngao có nhiều loại ngao vằn ngao hoa ngao trắng. Thịt ngao thơm ngon giàu dinh dưỡng. Trong 100g thịt ngao chứa 10 8g đạm 1 6g chất béo 4 6g carbonhydrate và các khoáng chất như 37mg canxi 82mg photpho 14 2mg sắt các loại vitamin A B1 B2 C và vitamin PP. Đông y cho rằng Ngao tính hàn vị ngọt bổ âm sáng mắt hoá đờm ích tinh bổ thận. Ngao còn dùng để rã rượu. Sau khi ăn ngao ta có cảm giác sảng khoái đẩy lùi phiền muộn bức bối. Ngao tươi khi ngâm vào nước muối nhạt há miệng nhả bùn nếu không mở miệng là đã chết phải loại bỏ. Trị phù Thịt ngao 200g. Ngao luộc cho há miệng thịt ngao chấm với nước mắm gừng dầu vừng để ăn. Trị âm suy Rau hẹ 250g thịt ngao 250g. Dầu hành gừng nước mắm đủ dùng. Rau hẹ cắt khúc thịt ngao rửa sạch hai thứ trên cho vào nồi rồi xào chín nêm gia vị để ăn. Trị bỏng Vỏ ngao 200g dầu vừng ngao đốt thành tro nghiền thành bột trộn với dầu vừng bôi lên vết thương. Chữa thận hư Thịt ngao 150g đỗ trọng 20g thỏ ty tử 20g bạch truật 12g kỷ tử 15g. Cho các vị thuốc vào túi đổ 500ml nước sắc kỹ chắt lấy nước thuốc bỏ bã. Cho thịt ngao vào cùng nước thuốc ninh cho chín ăn thịt ngao uống nước .
