Ăn gì để bớt "nóng trong" Từ thời xửa thời xưa, những người bà, người mẹ trong gia đình đã biết nấu món chè hạt sen hay tô cháo đậu xanh ăn giải nhiệt vào những ngày trời nóng bức. Việc chọn lựa và chế biến thực phẩm đúng cách có thể giúp cơ thể hạ nhiệt. Hạ nhiệt không phải là làm giảm thân nhiệt, mà chủ yếu là làm giảm sự chuyển hóa của cơ thể, giảm sự tạo ra nhiệt bên trong cơ thể, hoặc giúp thải bỏ nhanh các chất chuyển hóa khỏi cơ thể. . | A 4-Ẳ 1 J fl A II An gì đê bớt nóng trong Từ thời xửa thời xưa những người bà người mẹ trong gia đình đã biết nấu món chè hạt sen hay tô cháo đậu xanh ăn giải nhiệt vào những ngày trời nóng bức. Việc chọn lựa và chế biến thực phẩm đúng cách có thể giúp cơ thể hạ nhiệt. Hạ nhiệt không phải là làm giảm thân nhiệt mà chủ yếu là làm giảm sự chuyển hóa của cơ thể giảm sự tạo ra nhiệt bên trong cơ thể hoặc giúp thải bỏ nhanh các chất chuyển hóa khỏi cơ thể. Những chất dinh dưỡng có tác dụng làm gia tăng chuyển hóa bao gồm chất béo chất đạm từ thịt đỏ các loại gia vị có nhiều fl avonoid cafein chất cồn. Vì vậy cần giảm tối đa các thực phẩm nhiều dầu mỡ da lòng nước cốt dừa. trong những ngày trời nóng bức. Những loại thực phẩm ngọt như bánh kẹo nước giải khát có đường chè. hoặc các loại bột tinh chế như bột mì nếp. cũng có thể làm gia tăng chuyển hóa tăng hoạt động của các tuyến dưới da và có thể dẫn đến tăng nguy cơ mụn nhọt trong những ngày nắng nóng. Lượng thực phẩm giàu đạm vẫn duy trì ở mức 150g mỗi ngày. Ưu tiên các loại thịt trắng như cá đậu hủ thịt gà vịt. hơn so với thịt đỏ như bò heo dê cừu tôm cua. Các món ăn không nên chế biến bằng cách chiên trong dầu mỡ nướng quay. mà nên chọn cách chế biến đơn giản với nhiệt độ thấp như hấp luộc xào nhanh. Khi chế biến nên giảm bớt .
