Theo Đông y, thiếu máu thuộc phạm vi các chứng hư lao, huyết chứng, nội thương phát nhiệt. Ngoài việc dùng thuốc, bệnh nhân nên sử dụng các món dược thiện để hỗ trợ điều trị. Sau đây là một số món ăn bài thuốc cụ thể dành cho người thiếu máu: Bài 1: Gan lợn 100g (thái miếng), vỏ lụa hạt lạc 50g, gạo nếp 50g (ngâm qua), gừng tươi (thái chỉ), hành (cắt khúc) và gia vị vừa đủ. Cho gạo nếp và vỏ lụa hạt lạc vào nồi ninh thành cháo, sau đó bỏ gan lợn và. | TW r w 1 A J1 Ấ i A 1 1 A Món ăn bài thuốc dành cho người thiêu máu Theo Đông y thiếu máu thuộc phạm vi các chứng hư lao huyết chứng nội thương phát nhiệt. Ngoài việc dùng thuốc bệnh nhân nên sử dụng các món dược thiện để hỗ trợ điều trị. Sau đây là một số món ăn bài thuốc cụ thể dành cho người thiếu máu Bài 1 Gan lợn 100g thái miếng vỏ lụa hạt lạc 50g gạo nếp 50g ngâm qua gừng tươi thái chỉ hành cắt khúc và gia vị vừa đủ. Cho gạo nếp và vỏ lụa hạt lạc vào nồi ninh thành cháo sau đó bỏ gan lợn và gừng vào đun sôi chừng 10 phút chế thêm gia vị vào ăn nóng vài lần trong ngày. Công dụng Bổ huyết dưỡng huyết. Dùng cho người thiếu máu thuộc thể huyết hư biểu hiện là mệt mỏi hoa mắt chóng mặt nhiều sắc mặt môi móng tay và lưỡi trắng nhợt hay hồi hộp tức ngực bế kinh hoặc kinh nguyệt ít sắc nhạt. Bài 2 Sinh hoàng kỳ 20 g đương quy 10 g đẳng sâm 20 g thịt gà 100 g gừng tươi 15 g đại táo 10 quả. Thịt gà chặt miếng gừng giã nát các vị thuốc rửa sạch tất cả cho vào nồi hầm nhỏ lửa chừng 2 giờ chế thêm gia vị chia ăn vài lần trong ngày. Công dụng Bổ khí dưỡng huyết. Dùng cho người thiếu máu thuộc thể khí huyết lưỡng hư biểu hiện là đầu choáng mắt hoa tiếng nói nhỏ yếu khó thở dễ hồi hộp hay chảy máu cam và chân răng sắc mặt và niêm mạc nhợt nhạt chất lưỡi nhợt. Bài 3 Hà thủ ô 50 g trứng gà 2 quả đường đỏ vừa đủ. Cho hà thủ ô và trứng gà vào nồi đun nhỏ lửa trong 30 phút lấy trứng ra bóc bỏ vỏ rồi lại cho vào đun tiếp khoảng 60-90 phút chế thêm đường đỏ. Ăn trứng uống nước. Công dụng Bổ can thận ích tinh huyết. Dùng cho người bị thiếu máu thuộc thể can thận hư biểu hiện là đầu choáng mắt hoa tai ù hoặc điếc lưng đau gối mỏi giấc ngủ không sâu nhiều mộng mị di mộng tinh tiểu đêm nhiều lần trí nhớ giảm sút đại tiện táo kết. Chú ý Vì trứng gà chứa nhiều cholesterol nên những người bị rối loạn lipid máu nếu dùng bài này cần có sự hướng dẫn cụ thể của thầy thuốc chuyên khoa. Bài 4 Nhung hươu 5 g thịt gà 100 g gừng tươi 10 g. Thịt gà làm sạch chặt miếng nhung hươu thái phiến gừng .
