Xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ (P2) Nhiều khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành và hoạt động của cơ thể. Chúng bao gồm canxi, sắt, kẽm, đồng, magie và phốt pho Khoáng chất được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm và sau đó thường mất đi dần dần khi tế bào da chết, tróc ra và trong quá trình đi tiêu, đi tiểu. | Xây dựng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho trẻ P2 Nhiều khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành và hoạt động của cơ thể. Chúng bao gồm canxi sắt kẽm đồng magie và phốt pho. Khoáng chất được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm và sau đó thường mất đi dần dần khi tế bào da chết tróc ra và trong quá trình đi tiêu đi tiểu. Khoáng chất Nhiều khoáng chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc hình thành và hoạt động của cơ thể. Chúng bao gồm canxi sắt kẽm đồng magie và phốt pho. Khoáng chất được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm và sau đó thường mất đi dần dần khi tế bào da chết tróc ra và trong quá trình đi tiêu và nước tiểu. Trong lúc trưởng thành việc cung cấp và mất đi khoáng chất nhưng giảm lượng Vitamin. Gần như tất cả thực phẩm đều giàu phốt pho và magie. Vì vậy không cần thiết phải lo lắng trẻ không có đủ loại trừ những chất không phổ biến sau đây như canxi sắt và kẽm. Canxi Xương và răng được cấu tạo phần lớn từ canxi và phốt pho. Các bác sĩ vẫn khuyên trẻ em và thanh thiếu niên nên thường xuyên bổ sung canxi để tránh bị gãy xương khi về già. Theo viện tiêu chuẩn thực phẩm trẻ em từ 1 - 3 tuổi cần 350mg canxi ngày 4 - 6 tuổi cần 450mg 7 - 10 tuổi cần 550mg và từ 17 - 18 tuổi nữ cần 800mg và nam cần 1000mg. Cách tiện nhất để có lượng canxi này là thông qua các sản phẩm từ sữa. Vì thế các chiến dịch quảng cáo trong quá khứ thường khuyến cáo mọi người phải uống nhiều sữa. Tuy nhiên ngày nay các chuyên gia đã bắt đầu đặt câu hỏi liệu trẻ em và thiếu niên có cần thực sự cần một lượng canxi nhiều như vậy không. Trong một cuộc nghiên cứu đối tượng là các em nữ từ 12 - 20 tuổi lượng canxi cho vào cơ thể chỉ trên 500mg tức khoảng 40 so với tiêu chuẩn . Lượng này .
