Hoa thiên lí - Món ăn và bài thuốc hay Ảnh minh họa Ở nông thôn, nhiều nhà có giàn thiên lí. Đây là một loại dây leo, tên khoa học là Telosma cordata (. Merr.) thuộc họ thiên lí, có những lá xanh hình trứng đầu nhọn, mép hơi cong. Hoa thiên lí mọc thành chùm ở kẽ lá, màu xanh dịu, tỏa hương thơm nhẹ nhàng. Cây thiên lý chữa chứng mất ngủ Canh chua cá hú hoa thiên lý. | II . 1 zv t r A 1 . 1 Ấ 1 Hoa thiên lí - Món ăn và bài thuồc hay Ảnh minh họa Ở nông thôn nhiều nhà có giàn thiên lí. Đây là một loại dây leo tên khoa học là Telosma cordata . Merr. thuộc họ thiên lí có những lá xanh hình trứng đầu nhọn mép hơi cong. Hoa thiên lí mọc thành chùm ở kẽ lá màu xanh dịu tỏa hương thơm nhẹ nhàng. . Cây thiên lý chữa chứng mất ngủ . Canh chua cá hú hoa thiên lý Thiên lí là một loài hoa giản dị rất thân thuộc với nhân dân ta. Bà con ta trồng thiên lí vừa để làm cảnh vừa lấy bóng mát hưởng hoa thơm vừa để hái hoa và những lá non nấu canh ăn xào nấu làm nhiều món ăn ngon và làm thuốc. Hoa thiên lí nở vào mùa hè những buổi chiều hè oi ả ngồi dưới bóng râm của giàn thiên lí thoang thoảng hương thơm dịu ăn bát canh nấu với hoa thiên lí ngọt mát thực là thú vị. Cũng vì vậy từ lâu đời giàn thiên lí đã đi vào đời sống và thơ ca của nhân dân ta. Điều rất đáng quý là cây hoa giản dị này còn là một cây thuốc. Từ lâu đời nhân dân ta đã dùng hoa và lá thiên lí làm thuốc. Bát canh nấu với hoa và lá thiên lí non không những có giá trị dinh dưỡng mà còn được coi là một bài thuốc mát và bổ còn trừ được giun kim. Có thể nấu canh thiên lí suông hoặc nấu với giò sống cua tôm thịt nạc đều .
