Món ăn từ đậu phụ chữa bệnh cho trẻ em Hình minh họa Món canh đậu phụ cá diếc rất tốt cho trẻ còi xương, tiêu hóa kém; món đậu phụ chưng đường phèn chữa ho do phong hàn; còn canh đậu phụ rau chân vịt dành cho trẻ thiếu máu, ra mồ hôi trộm, táo bón. | Món ăn từ đậu phụ chữa bệnh cho trẻ em Hình minh họa Món canh đậu phụ cá diếc rất tốt cho trẻ còi xương tiêu hóa kém món đậu phụ chưng đường phèn chữa ho do phong hàn còn canh đậu phụ rau chân vịt dành cho trẻ thiếu máu ra mồ hôi trộm táo bón. . Một số món ăn bài thuốc từ đậu phụ . Những tác hại khi ăn quá nhiều đậu phụ Canh đậu phụ cá diếc Tác dụng Thanh nhiệt giải độc kiện tỳ bổ sung canxi. Dùng cho trẻ em còi xương thiếu canxi tiêu hóa kém. Cá diếc 500 g đậu phụ 250 g măng mùa đông thái lát 50 g mộc nhĩ ngâm nước 50 g rượu gia vị hành cọng gừng tươi thái lát trứng tôm muối tinh mỡ lợn nước đủ dùng. Đậu phụ xắt miếng vuông 2 cm2 nhúng nước sôi 1 lát vớt ra để ráo hết nước. Cá đánh vảy móc bỏ mang ruột rửa sạch khứa hoa trên mình. Đổ ít mỡ vào chảo đun nóng 70 bỏ gừng hành phi thơm đổ 1 lít nước đun sôi cho cá vào cùng rượu gia vị trứng tôm đậy nắp nổi lửa to 10 phút cho tiếp đậu phụ măng mộc nhĩ muối và đun tiếp 5 phút dùng ăn với cơm. Canh đậu phụ cá trắm cỏ Dùng chữa các bệnh phát triển không tốt ở trẻ nhờ tác dụng bổ trung lợi tiểu trừ gió. Trong món ăn chứa muối vô cơ như canxi magie nên tác dụng với sự sinh trưởng phát triển cơ và xương của trẻ. Cá trắm cỏ 1 con khoảng 500 g đậu phụ 250 g lá tỏi 10 g dưa cải muối 10 g rượu gia vị xì dầu đường trắng mỡ lợn canh gà. Đánh vảy cá bỏ mang ruột
