Việt Nam có tiềm năng lớn về xuất khẩu thủy sản và thực trạng xuất khẩu thủy sãn của Việt Nam qua 30 năm đã không ngừng phát triển từ 30 triệu USD năm 1974, đã lên tới 305 triệu UDS năm 1992, lên triệu USD năm 2004 và đang phấn đấu đạt triệu USD năm 2010. | Hội Nghị Khoa Học Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phâm - Sinh học ÁP DỤNG CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ ĐỂ PHÁT TRIỂN THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM APPLY THE TECHNICAL-PROFESSIONAL SOLUTIONS TO DEVELOP THE EXPORT OF THE AQUATIC PRODUCTS OF VIETNAM Nguyễn Văn Tài - Đỗ Thanh Thủy - Trần Đức Ba Khoa Điện lạnh Trường Đại học Dân lập Văn Lang Tp Hồ Chí Minh Việt Nam TÓM TẮT Việt Nam có tiềm năng lớn về xuất khẩu thủy sản và thực trạng xuất khẩu thủy sãn của Việt Nam qua 30 năm đã không ngừng phát triển từ 30 triệu USD năm 1974 đã lên tới 305 triệu UDS năm 1992 lên triệu USD năm 2004 và đang phấn đấu đạt triệu USD năm 2010. Chúng tôi đã tham gia nghiên cứu các giải pháp chiến lược về xuất khẩu thủy sản nghiên cứu về những đặc điểm của thị trường cộng đồng châu Âu về chế độ quản lý nhập khẩu của EU để phát triển thuận lợi hơn xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường trọng điểm này. Về thứ hai quan trọng của xuất khẩu thủy sản Việt Nam là trang bị cơ sở vật chất kỹ thuật cho khai thác bảo quản chế biến thủy sản để đảm bảo yêu cầu rất khắt khe về phẩm chất hàng thủy sản xuất khẩu. Chúng tôi cũng đã góp phần không nhỏ vào công tác quy hoạch xây dựng các nhà máy chế biến các đoàn tàu đánh bắt xa bờ trang bị qui mô ngày càng hiện đại áp dụng công nghệ mới công nghệ chế biến thủy sản đạt phẩm chất không ngừng nâng cao không ngừng phát triển các mặt hàng mới đáp ứng yêu cầu và thị hiếu của thị trường thế giới và thị trường trọng điểm EU. ABSTRACT Vietnam has a large potentiality in the export of the aquatic products of Vietnam through 30 years that haven t ceased to develop that from USD 30 millions in 1974 and reach to USD 305 million in 1992 and USD 2 400 million in 2004 and it is striving to reach USD 5 000 million in 2010. We participated to study the stragetical solutions about the export of the aquatic products about the features of the market of the Europe Community about the regime to manage the export of EU to develop that be more favourable for the .
