Tham khảo tài liệu 'cơ sở hóa học hữu cơ tập 3 part 5', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 160 HỘP CHẤT Dị VÒNG H M 02 N y C C CHgOH Óh nhcochci2 í . Streptomỉxỉn Streptomixin tách từ nấm Streptomyces griseus được dùng rộng rãi để chữa bệnh lao gây ra bởi vi trùng Cốc Cấu trúc của streptomỉxỉn phức tạp CHa0H I co sỏ HÓA HỌC HỮU CO . 161 CHƯƠNG I5 HIĐROXO VÀ HIĐRATCACBON ------1------ - II . I I I I I i Chương này trình bày các hợp chất tạp chức bao gồm hai nhổm chức hiđroxyl và cacbonyl anđehit và xeton ở dạng đơn giản là monohỉđroxỵanđehit vã monohiđro-xyxeton ở dạng phức tạp hơn là polyhiđroxyanđehit và polyhiđroxyxeton hình thành một loại hợp chất gọi là hiđratcacbon hay gluxit. . HIĐROXO HIĐROXYANĐEH1T VÀ HIĐROXYXETON Hiđroxyanđehit và hỉđroxyxeton chứa hai nhóm chức OH và CHO hay OH và co gọi chung là những hợp chất hiđroxo có thể xem như là dẫn xuất hiđroxyl của anđehỉt hay xeton. . Phương pháp tổng hợp hỉdroxo 1. Phản ứng ngưng tụ andol Phản ứng ngưng tụ anđol dùng để tổng hợp các ỉ hiđroxo ựỉ-hiđroxyanđehit và Ịỉ hiđroxyxeton . Hai anđehit ngưng tụ với nhau thành 7-hiđroxyanđehit ở dung dịch kiềm lạnh NaOII CH -CH-CH -CHO h20 0 c I ÒH Nếu tiến hành ở điều kiện mạnh hơn sẽ co phản ứng loại nước cho anđehit a fi chưa no NaCỈ H5 9 CHO C OH ihồi lim heptanal 2-pentyl-2-nonennai 70 Xeton co thể ngưng tụ với anđehit nếu có mật LDA litiđiisopropylamin để xeton có thể enol ho a hoàn toàn ở dạng litienol co khả năng phản ứng với anđehỉt. 5-Hiđroxyanđchit thu được sau khi thủy phân ankoxit hình thành ban đầu với hiệu suất khá cao 85 90 162 HIĐROXO VÀ HIĐRATCACBON ọ í r010 . 11. . CH CRH -cVbhNH kJ H2O XxCHCH3CCH 88 4 - hiđroxy- 4 phenyl- 2 bulanon 2. Phàn ứng ngưng tụ axyỉoin Phản ứng xảy ra khi tác dụng este với Na trong dung môi trơ ete gọi là phản ứng ngưng tụ axyloin Ọ Na 2R-COOCH 4Na -------- R-C C-R 2CH ONa I . ỉ Ó Na 1 H2O R-C-CH-R J O ỐH axyỉoin Sản phẩm ban đầu là muối đinatri của enđiol thủy phân cho axyỉoín nên phản ứng gọi là ngưng tụ axyloin 9Na 1 X X 0CH3 4 Na - U. 2 NaOCH. 0 Na -ị metylbutyrat 5 .
