Trái cây khô, món ăn hữu ích cho trẻ Mấy lần đến nhà bạn chơi, chị Nhung ngỡ ngàng vì thấy bé Tít – con của cô bạn Linh lúc nào cũng bỏm bẻm nhai các loại trái cây được sấy khô “chả có tí chất bổ béo” nào. Từ trước tới nay chị Nhung luôn cho rằng trái cây khô chỉ là thực phẩm ăn cho vui miệng chứ chả bổ béo gì. Thế mà cô bạn cho con ăn như chúng là loại thực phẩm bổ dưỡng và hữu ích đối với con trẻ. . | Trái cây khô món ăn hữu ích cho trẻ Mấy lần đến nhà bạn chơi chị Nhung ngỡ ngàng vì thấy bé Tít - con của cô bạn Linh lúc nào cũng bỏm bẻm nhai các loại trái cây được sấy khô chả có tí chất bổ béo nào. Từ trước tới nay chị Nhung luôn cho rằng trái cây khô chỉ là thực phẩm ăn cho vui miệng chứ chả bổ béo gì. Thế mà cô bạn cho con ăn như chúng là loại thực phẩm bổ dưỡng và hữu ích đối với con trẻ. Mang thắc mắc đó ra hỏi để nhằm nhắc nhở chị Linh không nên cho con ăn trái cây khô vô tội vạ như thế nhưng không ngờ chị Nhung lại nhận được buổi phổ cập kiến thức vô cùng bổ ích khi cho con ăn trái cây từ cô bạn thân. Trong khi vừa lấy vô vàn các loại quả khô dành cho con ăn mỗi ngày chị Linh tỉ mẩn chỉ từng chút công dụng của các loại trái cây khô. Chị Nhung rất ngạc nhiên khi cô bạn Linh nói rằng trái cây sấy khô là một sản phẩm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho trẻ trong quá trình sinh trưởng và phát triển. m V i r 1 Ẩ À 1 1 Tập trung các chât dinh dưỡng cao Trái cây sấy khô - hầu như gần hết dung lượng nước của các loại trái cây tươi. Do đó giá trị calo của trái cây khô là rất cao - trung bình là 275 kcal 100g gấp 3 - 5 lần so với ở các loại quả ban tươi đầu và 65 lượng calo cung cấp bởi loại trái cây có chất bột khô. Trong quá trình làm khô hoa quả các loại vitamin không tránh khỏi bị mất đi nhưng những khoáng chất có giá trị khác như canxi natri sắt và magiê cũng như cellulose và pectin được bảo tồn nguyên vẹn và đầy đủ. Vì vậy trái cây khô - là loại thực phẩm tập trung tự nhiên của các chất dinh dưỡng. Ví dụ chỉ 50 g quả sấy khô để đáp ứng nhu cầu hàng ngày cho các khoáng chất cho trẻ đồng thời cung cấp vitamin B6 và magie kali và sắt. Mặt khác nếu một ngày mẹ cho con ăn năm miếng mận khô hay mơ mẹ có thể giúp trẻ giải quyết các vấn để về đường ruột vì trong hoa quả sấy khô có chứa các sợi thực vật chống táo bón và điều tiết hoạt động của đường tiêu hóa. Hơn thế hàm lượng canxi có trong trái cây khô rất tốt cho sự phát triển của .
