Tham khảo tài liệu 'giáo trình tâm lý học kinh doanh du lịch part 9', khoa học xã hội, tâm lý học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | vối người phục vụ. Do thái độ và cách cư xử của khách trong mối quan hệ với người phục vụ đôi khi khách quyết định khồng dứt khoát hoặc khác thường phụ thuộc vào tâm trạng của khách . Hoặc những lần mua sản phẩm du lịch của khách có những động cơ khác nhau lần mua hàng này là những động cơ hợp lý lần khác là vì những động cơ không hợp lý chơi trội bắt chước hoặc có thiện cảm vị nể người phục vụ . Đối với các sản phẩm du lịch mới lạ khách thường có hành vi tiêu dùng không theo tính chất thường ngày họ thích tìm hiểu cụ thể và thân trọng hơn. Điều này làm cho công việc của người phục vụ du lịch phức tạp và khó khăn thêm. Vì vậy bắt buộc người phục vụ phải có hiểu biết và có trách nhiệm trong nghề nghiệp cua mình. Đoi với người phục vụ -Nghiên cứu cầu . Tại điểm du lịch với hoàn cảnh xa lạ nhiều điều bỡ ngỡ cho nên khách thường có tâm lý e ngại. Mục tiêu của người phục vụ là phải khơi dậy nhu cầu hướng dẫn nhu cầu của khách. Để đạt được mục tiêu này yêu cầu người phục vụ phải Có nụ cười hồn nhiên thái độ cởi mở khéo léo vái những cầu hỏi mang tính khêu gợi kích thích tính tò mò vốn có ở con người. Qua giao tiếp trao đổi ban đầu với khách phải nắm được nhu cầu của khách. Âm lượng nhịp điệu từ ngữ và cách diễn đạt khi trao đổi với khách du lịch cũng tạo điều kiện cho việc kết thúc sự phục vụ một cách tốt đẹp. - Giới thiệu minh hoạ dịch vụ và hàng hóa. Sau khi đã nắm được cầu người phục vụ cần giới thiệu sản phẩm và dịch vụ mà nó tương ứng với sở thích của khách. Lúc này người phục vụ cần bày tỏ sự quan tâm chú ý của mình với khách trong bất cứ tình huống nào cũng phải bình tĩnh kiềm chế điểu chỉnh hành vi và xúc cảm của mình. Mục đích chính trong giai đoạn này là làm cho khách sẩn sàng tiêu dùng sản phẩm hoặc ít ra cũng là cơ hội để giới thiệu sản phẩm của mình cho khách biết. Vì vậy đòi hỏi người phục vụ phải có sự hiểu biết về kỹ thuật và đặc điểm của từng loại dịch vụ hàng hóa mà mình giới thiệu với khách. - Lắng nghe ý kiến của khách. Thời điểm này người phục vụ .
