Người già sống hơn nửa đời người, hằng ngày đều cần phải an uống, nhưng mỗi ngày phải an những thứ gì? chắc rằng ít người nghĩ đến. Về ăn, cái người ta nghĩ đến nhiều nhất là ăn có ngon không, bản thân có thích ăn không. Yêu cầu của người già về chất dinh dưỡng cũng cần chú ý, chất dinh dưỡng không toàn diện hoặc quá ít thì không thỏa mãn nhu cầu của thân thể, dẫn đền bệnh tật. | 362 Vđií cho ứự 24. THIẾU MÁU Thiếu máu là chỉ một loại bệnh mà lưựng hemoglobin và số hồng huyết cầu trong máu giảm thiểu trong Đông y gọi là chứng huyết hư. Tỷ lệ chứng thiếu máu đ phụ nữ cao hơn nam giới. Đó là do đặc điểm sinh lý của phụ nữ. Sinh đẻ nạo thai sẩy thai đặt vòng kinh nguyệt quá nhiều và băng huyết đều có thể làm cho người phụ nữ luôn luôn ở trạng thííi huyết hư Từ đó xuất hiện hàng loạt triệu chứng như sắc mặt vàng nhợt đẩu choáng mắt hoa thao thức khó ngủ tứ chi lê dại đại tiện khô táo môi nhợt nhạt tóc rụng tóc bạc tai ù điếc đau gót chân nếp nhăn xuất hiện nhiều da mặt nổi ban thời kỳ sau kinh nguyệt ít không có thai sẩy thai sữa không đủ . Do đó một khi phụ nữ bị thiếu máu không thể không điều trị. Điều trị thiếu máu phương pháp đầu tiên là điều trị ăn uống thông qua điều trị bằng ăn uống hợp lý và đúng bệnh nói chung trên dưới 3 tháng là có kết quả rõ rệt. THỰC PHẨM ĐỎ VÀ ĐEN - CHỮA TRỊ HUYỂTHƯ Phương thức tư duy của Đông y thông thường là dùng phương pháp loại suy. Huyết dịch không ngừng chảy trong cơ thể chúng ta là máu đỏ và đen do đó phụ nữ thiếu máu VĂìt án cko oạ-------------------------------------363 nên thường xuyên ăn thực phẩm có màu đỏ đen. Công dụng chung của chúng là bổ huyết dưỡng huyết sinh huyết điều khí. Như vừng đen đậu đen mộc nhĩ đen quả dâu gạo nếp cẩm cá mực táo lạc cà chua cà rốt đường đỏ hải sâm quả kỷ nhãn gan tạng động vật tim và huyết động vật gà đen nhau thai. Cháo lạc đậu đen Lạc nhân cả vỏ lụa 100g đậu đen 50g gạo nếp cẩm 100g cho nước nâu 3 giờ là được. Cháo táo nhãn Gạo nếp cẩm 100g táo 20 quả nhãn 50g cho nước nâu 3 giờ là được. Cháo quả kỷ dâu Quả kỷ 100g quả dâu 50g gạo nếp 100g cho nước nấu 3 giờ là được. Bánh bao nhân đậu vừng Đậu 100g vừng đen rang 50g lạc rang 50g đường đỏ 50g làm ruột bánh bao cho vào lò hấp chín là được. Tim lợn nấu đậu đen táo Tim lợn 1 cái rửa sạch cho vào nồi đất cho đậu đen _ IA 1--TA- ------ .X. 364 - .-. ---------------- riấu ăn chữ oự nấu 1 giờ vớt tim lợn ra cắt miếng lại cho
