Tham khảo tài liệu 'nấu ăn cho người già part 4', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | pòấti ấn chõ ngưèí ỊỊÍà Công dụng Lý khí ôn trung. xủi cảo khoai tây Nguyên liệu Khoai tây 500g bột mì 500g thịt lợn 200g lượng vừa hành gừng bột muối dầu vừng. Cách làm Thịt lợn xay nhỏ cho hành bột gừng dầu vừng. Khoai tày gọt vỏ thái sợi cho vào nồi nước luộc chín 50 đưa ra giã nhỏ thành bột dẻo bỏ chung với thịt nêm muối trộn đều làm nhân. Bột mì cho nước nhào thành bột dẻo làm thành vỏ bánh cho nhân vào góì lại. Bỏ vào nồi hấp chín là được. Công dụng Dưỡng vị chỉ đau. Bột nếp trần bì Nguyên liệu Bột gạo nếp 300g trần bì 10g đường trắng 50g lạc rang 100g lượng vừa mỡ lợn. Cách làm Lạc rang làm sạch vỏ lụa giâ nhỏ cho trần bì băm nhỏ đường trắng mỡ lợn trộn đều. Bột gạo nếp cho nước nhào dẻo làm thành vỏ cho nhân gói lại bỏ Ịâu ấn cko Mỹtí i ỹlà vào nồi nước nấu chín là được. Công dụng Lý khí chỉ đau. Canh viên bột nếp vừng đen Nguyên lỉệu Bột nếp 300g vừng đen rang chín 30g bột đậu côve lOOg bột lạc rang 50g nhân hạnh đào rang 50g đường trắng 100g. Cách làm Trộn đều bột đậu côve bột lạc nhân hạnh đào bột vừng đường trắng làm nhân. Bột nếp cho nước hòa thành bột dẻo làm thành vỏ cho nhân gói lại thành viên bỏ vào nồi nước nấu chín. Công dụng Đen tóc đen râu. Bánh đậu tằm Nguyên liệu Bột nếp 100g đậu tằm tươi 500g lượng vừa đường trắng. Cách làm Đậu tằm bỏ vỏ cho lên vỉ hấp chín giã nhuyễn trộn cùng bột nếp cho nước và đường bóp đều làm thành dạng bánh bỏ vào nồi rán chín là được. ALfá àn HỊỊtứĩ glầ Công dụng Chỉ tả lợi thấp. Viên khoai tây rán Nguyên liệu Khoai tây 300g sơn dược củ mài 300g thịt ba chỉ 100g một ít hành bột gừng muối. Cách làm Khoai tây sơn dược đều luộc chín bóc vỏ giã nhuyễn cho vào thịt xay gừng hành và muôi trộn đều làm thành viên nhỏ cho vào chảo dầu rán chín là được. Công dụng Kiện tỳ ích khí. Bánh nếp thanh thảo Nguyên liệu Hồi hương 200g bột nếp 300g một ít muối bột hồ tiêu bột hoa tiêu. Cách làm Hồi hương băm nhỏ cho vào bột nếp và muối cùng một ít nước rắc bột hồ tiêu và bột hoa tiêu trộn đều lấy thìa múc từng thìa cho vào chảo dầu rán
