Tham khảo tài liệu 'nấu ăn cho người già part 9', văn hoá - nghệ thuật, khéo tay hay làm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Vấff ấn người già uống cấc loại nước chanh earn dưa hấu nước các loại quả khác và nước rau để cho lợi tiểu tiêu sưng. Người có bệnh cao huyết áp và mỡ trong máu cần phải hạn chế hàm lượng acid mỡ bão hòa và cholesterol. Người bị thiếu máu phải chọn loại thực phẩm có nhiều sắt như gan bầu dục lòng đỏ trứng huyết động vật lạc nhân mộc nhĩ đen vừng đen. Nên ăn thức ăn cháo gạo cơm gạo tẻ màn thầu bánh bao không nhân bột ngó sen sừa bò trứng gà thịt lợn xay thịt gà thịt vịt cá và rau quả tươi. Hạn chế ăn thức ăn Thực phẩm muối khi có hiện tượng liên tục đi tiểu ít và kali trong máu cao thì tránh án loại thức ăn có nhiều kali như các loại trái cây. Khi công nàng thận không tốt phải hạn chế ăn các loại protein động vật. B. Thức ăn - thuốc cho ngưôi viêm thộn mạn tính. Canh hoàng kỳ cá chép Cá chép 1 con bỏ vảy và nội tạng cho vào nồi cùng với gừng hành thái nhỏ hoàng kỳ 20g muối và nước nấu 1 giờ. Cháo hoàng kỳ sơn liên Hoàng kỳ 50g cho nước nấu nửa giờ bỏ bâ cho vào sơn dược 20g hạt sen 20g gạo nếp 50g nấu 4 giờ cho đường là được. Vâu ấn cKô ttgitòi già-------------------------- Cháo hạt đào lục Lạc nhân 50g nhân hạt đào giã nhỏ 30g gạo nếp 100g cho nước nấu nhừ cho đường là được. Canh cá chép đậu đỏ Cá chép 1 con bỏ vảy và nội tạng đậu đỏ 30g sa nhân 6g gừng tươi 10g hành 3 cây hoàng kỳ 30g cho nước và muối nấu 1 giờ. Cháo đậu đen ý dĩ Đậu đen 100g ý dĩ 50g gạo nếp 100g cho nước nấu nhừ cho đường vào là được. 252 f ẩn ăn ckô ngttòí già 12. VIÊM PHẾ QUẢN NHÁNH MẠN TÍNH Theo thống kê người già trên 60 tuổi có khoảng 50 - 60 người bị viêm phế quản nhánh mạn tính ở mức độ khác nhau. Do đó người già cần áp dụng biện pháp điều trị băng ăn uống tích cực để sớm khống chế khả năng phát bệnh nếu đã phát bệnh cũng có thể dùng àn uống bổ trợ cho điều trị. A. Nguyên tắc ãn uổng của người bệnh viêm phê quản nhánh mạn tính. Bệnh viêm phế quản nhánh mạn tính phải rất chú ý kiêng ăn kiêng uống. Đông y cho rằng cá sinh hỏa thịt sinh đàm phổi là bộ phận tích đàm tỳ là nguồn sinh đàm . .
