NỒNG ĐỘ FLUOR TRONG CÁC CHAI NƯỚC UỐNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TÓM TẮT Mục đích: nghiên cứu này là khảo sát nồng độ fluor trong các chai nước uống hiện được bán tại thành phố Hồ Chí Minh. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu: Mẫu nghiên cứu gồm 225 mẫu nước từ 25 loại chai nước uống khác nhau, lấy từ 3 siêu thị lớn tại bằng kỹ thuật chọn mẫu ngẫu nhiên tổng thể. Các mẫu nước sẽ được phân loại theo nhãn mác (nước khoáng thiên nhiên, nước tinh khiết, và nước uống đóng. | NỒNG ĐỘ FLUOR TRONG CÁC CHAI NƯỚC UỐNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TÓM TẮT Mục đích nghiên cứu này là khảo sát nồng độ fluor trong các chai nước uống hiện được bán tại thành phố Hồ Chí Minh. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu Mầu nghiên cứu gồm 225 mẫu nước từ 25 loại chai nước uống khác nhau lấy từ 3 siêu thị lớn tại bằng kỹ thuật chọn mẫu ngẫu nhiên tổng thể. Các mẫu nước sẽ được phân loại theo nhãn mác nước khoáng thiên nhiên nước tinh khiết và nước uống đóng chai và theo tiêu chuẩn Việt Nam nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai ngay tại thời điểm lấy mẫu sau đó mỗi chai nước trong mẫu được mã hóa và đo nồng độ fluor bằng 3 máy đo khác nhau ở 2 nơi khoa RHM ĐHYD và trung tâm dịch vụ phân tích thí nghiệm cùng sử dụng phương pháp điện phân fluor. Các thống kê mô tả tỉ lệ phần trăm số trung bình tần suất và thống kê suy lý phân tích ANOVA một yếu tố kiểm định t cho hai mẫu độc lập kiểm định t cho một mẫu kiểm định Kruskal-Wallis đã được sử dụng trong nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu cho thấy 1 Chỉ có 7 25 loại có ghi nồng độ fluor trên nhãn mác 16 25 loại có ghi số đăng ký 18 25 loại có ghi cách xử lý trong qui trình sản xuất 21 25 loại có ghi nguồn gốc của loại nước dùng để đóng chai 2 Nồng độ fluor của các loại nước khoáng thiên nhiên là cao nhất 0 92ppm tiếp đến là các loại nước uống đóng chai 0 03ppm và thấp nhất là các loại nước tinh khiết 0 02ppm. Có sự khác biệt về nồng độ fluor giữa các loại nước khoáng thiên nhiên so với các loại nước tinh khiết và nước uống đóng chai. Tuy nhiên không có sự khác biệt về nồng độ fluor giữa các loại nước tinh khiết và các loại nước uống đóng chai 3 Trong 7 chai nước có đăng ký nồng độ fluor thì có 2 loại nồng độ fluor đo được cao hơn đáng kể p 0 05 so với đăng ký có 2 loại nồng độ fluor thấp hơn có ý nghĩa p 0 05 so với đăng ký và có 3 loại không có sự khác biệt giữa nồng độ fluor đo được và nồng độ fluor đăng ký. Kết luận Nồng độ fluor trong các chai nước ở thành phố Hồ Chí Minh thay đổi tuỳ theo loại .
