Tham khảo tài liệu 'phương pháp giải bài tập dẫn xuất halogen', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Dành cho học sinh yêu thích môn Hoá học Phương pháp giải bài tập phần Dấn xuất halogen - Ancol - Phenol A. lưu ý cách trả lòi trắc nghiệm Phản ứng tách nước của ancol 170 Tạoanken CnH2n 1OH CnH2n H2O H2SO4 đặC Sản phẩm chính được xác định theo quy tắc Zaixep. Quy tắc Zaixep Nhóm -OH ưu tiên tách ra cùng với H ở cacbon bậc cao hơn bên cạnh để tạo thành liên kết đôi c c mang nhiều nhóm ankyl hơn. Tạo etc 140 ROH R OH ROR H2O H2SO4 iđỊC 140 __ C2H5OH C2H5OH - - C2H5OC2H5 H2O H2SO4 jđặc Với n loại ancol sẽ tạo ra - - loại etc trong đó có n loại etc đôi xứng Đặc biệt Riêng với ctanol có khả năng tách nước tạo but-1 3- đien A12O3 ZnO 2C2H5OH CH2 CH- CH CH2 2H2 2H2O 450 22 Phản ứng oxi hóa Oxi hóa không hoàn toàn Ancol bậc I bị oxi hóa thành anđehit RCH2OH 02 Cu RCHO H2O t Ancol bậc II bị oxi hóa thành xeton Cu _ R-CH- R 02 R-C R h2O t Ẩ OH o Ancol bậc III không bị oxi hóa 3m Oxi hóa hoàn toàn CnH2n iOH nCO2 n l H2O Sản phẩm chính được xác định theo quy tắc Maccôpnhicôp H2SO41 CH2 CH CH3 HOH CH3 ỌH-CH3 2 31- nun 3 sản phàm chính Nhận biết ancol - Phân biệt các ancol có bậc khác nhau Đun nóng với CuO hoặc đốt nóng trên sợi dây đồng Ancol bậc I bị oxi hóa thành anđehit nhận biết sản phẩm tạo thành bằng phản ứng tráng bạc . Ancol bậc n bị oxi hóa thành xeton sản phẩm tạo thành không tham gia phản ứng tráng bạc . Ancol bậc III không bị oxi hóa trong điều kiện trên. Cũng có thể phân biệt các bậc của ancol bằng thuốc thử Luca là hỗn hợp của HC1 đậm đặc và ZnCl2 Tạp chí Hoá học và ứng dụng 1 Dành cho học sinh yêu thích môn Hoá học Ancol bậc m sẽ phản ứng ngay lập tức tạo ra dẫn xuất clo không tan trong nước. Ancol bậc n phản ứng chậm hon thường phải chờ ít phút mới tạo ra dẫn xuất clo. Ancol bậc một không cho dẫn xuất clo ở nhiệt độ phòng. Chú ý Phenol không tác dụng trực tiếp với axit hữu cơ như ancoL Muốn điều chế este của phenol phải dùng clorua axit hoặc anhidrit axit vì mật độ điện tích dương ở nhóm c o lớn hơn axit và phản ứng đó được thực hiện trong môi trường .
