Cùng thay đổi khẩu vị để cho bữa cơm sau tết thêm hấp dẫn và lạ miệng bằng món "Canh hải sản nấu sả", Nguyên liệu 100 g tôm sú, rửa sạch, lột vỏ 100 g mực lá, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn 100 g cá lóc phi lê, rửa sạch, cắt miếng vuông trái cà chua, rửa sạch, cắt múi cau 50 g nấm rơm, rửa qua nước muối pha loãng, cắt đôi 3 cây sả, bóc vỏ, đập dập, cắt khúc để thêm hương cho món ăn 2 trái ớt hiểm, rửa sạch, đập dập. | Canh hải sản nâu sả Cùng thay đổi khẩu vị để cho bữa cơm sau tết thêm hâp dẫn và lạ miệng bằng món Canh hải sản nâu sả Nguyên liệu 100 g tôm sú rửa sạch lột vỏ 100 g mực lá rửa sạch cắt miếng vừa ăn 100 g cá lóc phi lê rửa sạch cắt miếng vuông trái cà chua rửa sạch cắt múi cau 50 g nâm rơm rửa qua nước muối pha loãng cắt đôi 3 cây sả bóc vỏ đập dập cắt khúc để thêm hương cho món ăn 2 trái ớt hiểm rửa sạch đập dập 3 nhánh ngò rí rửa sạch cắt khúc để tạo mùi thơm cho món ăn 1 lít nước lọc để nâu canh 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt mới muỗng canh nước mắm ngon Hướng dẫn nhanh Nước mắm ngon ớt Thực hiện Bước 1 cho nước lọc sả cây và ớt hiểm vào nồi. Nấu khoảng vài phút để lấy mùi thơm. Bước 2 Lược bỏ sả cây và ớt tiếp tục cho tôm mực và cá lóc vào nồi này nấu chín. Bước 3 Xào sơ cà chua và nấm rơm để lấy màu và loại bỏ mùi nồng của nấm cho tiếp vào nồi nước canh hải sản. Nêm canh với hạt nêm từ thịt mới cho ngọt canh xương ống đậm đà thịt thăn. Nêm nước mắm ngon cho vừa ăn. Bước 4 Múc canh hải sản vào tô trang trí với ngò rí. Dùng nóng với nước mắm và .
