Ăn uống ngày hè sao cho khỏe Thời tiết mùa hè oi bức khiến cơ thể mất nhiều nước; chức năng tiêu hóa kém, khiến người ta biếng ăn. Do vậy, ăn uống ngày hè cần bồi bổ và dùng nhiều rau quả tươi. Thức ăn có vị đắng Theo Đông y, nếu cơ thể chúng ta có âm - dương cân bằng thì sẽ ít mắc bệnh, hay không mắc bệnh (vô bệnh). Phần lớn, chúng ta thích ăn uống những chất béo, ngọt, cay , mà không chuộng thức ăn có vị đắng. Vì thế, dễ làm cho cơ. | Ăn uống ngày hè sao cho khỏe Thời tiết mùa hè oi bức khiến cơ thể mất nhiều nước chức năng tiêu hóa kém khiến người ta biếng ăn. Do vậy ăn uống ngày hè cần bồi bổ và dùng nhiều rau quả tươi. Thức ăn có vị đắng Theo Đông y nếu cơ thể chúng ta có âm - dương cân bằng thì sẽ ít mắc bệnh hay không mắc bệnh vô bệnh . Phần lớn chúng ta thích ăn uống những chất béo ngọt cay. mà không chuộng thức ăn có vị đắng. Vì thế dễ làm cho cơ thể có tình trạng dương thừa âm thiếu. Theo Đông y cả bốn mùa trong năm nên ăn thức ăn có vị đắng riêng những ngày hè nên dùng nhiều hơn. Phần lớn các loại thực phẩm có vị đắng thường có tác dụng dược lý và tiêu viêm hạ sốt kích thích tuần hoàn máu làm giãn mạch. Rau mùng tơi Chẳng hạn vào mùa hè chúng ta nên dùng mướp đắng khổ qua các loại rau đắng. không những giúp thanh tâm trừ phiền tỉnh não tiêu viêm giải nhiệt mà còn giúp kích thích ăn uống kiện tỳ lợi vị. Cách ăn uống Khổ qua Mùa hè có ngày dài đêm ngắn vì thế thời gian ngủ cũng ngắn hơn mùa khác thời tiết nóng nực do vậy năng lượng tiêu hao của cơ thể nhiều hơn và lượng nước tiêu hao lớn nên cần phải bổ sung và ăn uống bồi dưỡng. Nên ăn nhiều rau quả tươi. Các loại rau quả tươi không chỉ có chứa nhiều nước chất dinh dưỡng mà còn có tác dụng thanh nhiệt giải thử nắng . Mùa hè ra nhiều mồ hôi nên ăn xen kẽ .
