Một bà mẹ “thanh minh” với chuyên gia dinh dưỡng về việc con mình chậm phát triển chiều cao: “Tôi cho cháu ăn không thiếu thứ gì, tuần nào cũng cho uống calci, mà cháu vẫn không dài ra”, mà không biết rằng con mình không thiếu calci, mà lại thiếu một chất quan trọng - kẽm. | Thiếu kẽm hạn chế phát triển chiều cao ở trẻ y Một bà mẹ thanh minh với chuyên gia dinh dưỡng về việc con mình chậm phát triển chiều cao Tôi cho cháu ăn không thiếu thứ gì tuần nào cũng cho uống calci mà cháu vẫn không dài ra mà không biết rằng con mình không thiếu calci mà lại thiếu một chất quan trọng -kẽm. Hiện nay thiếu kẽm đang là vấn đề sức khỏe cộng đồng của nhiều nước nhất là các nước đang phát triển đang có tỷ lệ suy dinh dưỡng và thiếu máu cao. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy có hiện tượng gián đoạn quá trình nhân đôi của các tế bào phôi trong thời kỳ bào thai dẫn đến sự khiếm khuyết về sự tăng trưởng của bào thai và tỷ lệ quái thai cao ở các động vật chịu một chế độ ăn thiếu kẽm trong thời kỳ mang thai. Chiều dài nền và kẽm Độ tuổi học sinh cần uống sữa bổ sung kẽm để tăng chiều cao. Các khảo sát ở người cũng cho thấy các bà mẹ bị thiếu kẽm trong thời kỳ mang thai sẽ có các biểu hiện nghén như buồn nôn nôn khó ngủ chán ăn - và nhất là giảm ăn - nên dẫn đến thiếu cung cấp các chất dinh dưỡng cho bào thai phát triển cũng như không đáp ứng được nhu cầu dự trữ năng lượng và các chất dinh dưỡng để tạo ra sữa mẹ cho con bú trong thời kỳ sau sanh. Các thiếu hụt dinh dưỡng trong các giai đoạn phát triển trên sẽ gây ra tình trạng chậm tăng trưởng của bào thai và đứa trẻ sinh ra thường nhẹ cân và thiếu sữa mẹ. Nếu đứa trẻ sinh ra có chiều dài chênh 1 cm so với mức trung bình thì khi đến tuổi trưởng thành chiều cao của đứa trẻ này có thể chênh đến 3 cm so với mức trung bình của trẻ cùng độ tuổi. Điều này cho thấy tầm quan trọng của sự phát triển chiều dài nền của đứa trẻ trong .
