TTO - Các nhà nghiên cứu ở Đại Học Newcastle nói rằng: "Uống trà đều đặn hàng ngày có thể giúp tăng cường trí nhớ". Khám phá này mở ra một triển vọng cho việc trị bệnh mất trí nhớ (Alzheimer’s). | Uống trà giúp cải thiện trí nhớ TTO - Các nhà nghiên cứu ở Đại Học Newcastle nói rằng Uống trà đều đặn hàng ngày có thể giúp tăng cường trí nhớ . Khám phá này mở ra một triển vọng cho việc trị bệnh mất trí nhớ Alzheimer s . Các nhà khoa học ghi nhận các hoạt chất trong trà xanh và trà đen có tác dụng giống như thuốc được dùng cho bệnh nhân mất trí nhớ. Các nhà khoa học nhận thấy cả hai loại trà hạn chế hoạt động của enzyme acetylcholinesterase AchE là thủ phạm làm hỏng hoá chất chủ chốt trong não bộ có liên hệ với ký ức. Họ cũng nhận thấy cả hai loại trà này còn hạn chế một enzyme thứ nhì tên là enzyme butyrylcholinesrerase BuchE là enzyme được tìm thấy trong protein ở não của người bệnh mất trí nhớ. Trà xanh và trà đen còn ngăn cản hoạt động của beta-secretase đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra bệnh Alzheimer s. Khả năng ức chế hoạt động của enzyme của trà xanh là một tuần lễ trong khi của trà đen là một ngày. So sánh với việc sử dụng thuốc gây ra nhiều phản ứng phụ bất lợi cho người bệnh mất trí nhớ thì việc uống trà hàng ngày vừa ít tốn kém lại vừa an .
