Trong những năm gần đây, các hoạt động về nuôi trồng thuỷ sản. Đặc biệt là nuôi trồng thuỷ sản nước lợ ở các vùng ven biển nước ta nói chung và đồng bằng sông Cửu Long nói riêng, càng trở lên năng động. Từ nhiều hình thức nuôi, nuôi quảng canh, nuôi công nghiệp. Đối tượng nuôi mang tính chất truyền thống như Tôm Sú, Tôm Bạc Chân Trắng. Chủ yếu là các loại tôm. Riêng các loại cá mặc dầu vẫn thích nghi được với vùng nước lợ, song chưa được chú trọng trong nghề nuôi. Từ lâu. | Dự ÁN SẢN XUẤT VÀ NUÔI CÁ BỐNG TƯỢNG THƯƠNG PHẨM CÔNG NGHỆ CAO VÙNG NƯỚC LỢ I. MỤC ĐÍCH Trong những năm gần đây các hoạt động về nuôi trồng thuỷ sản. Đặc biệt là nuôi trồng thuỷ sản nước lợ ở các vùng ven biển nước ta nói chung và đồng bằng sông Cửu Long nói riêng càng trở lên năng động. Từ nhiều hình thức nuôi nuôi quảng canh nuôi công nghiệp. Đối tượng nuôi mang tính chất truyền thống như Tôm Sú Tôm Bạc Chân Trắng. Chủ yếu là các loại tôm. Riêng các loại cá mặc dầu vẫn thích nghi được với vùng nước lợ song chưa được chú trọng trong nghề nuôi. Từ lâu chỉ là đối tượng khai thác. Cá Bống Tượng là một loại cá có giá trị kinh tế cao. Thịt thơm ngon và là đối tượng xuất khẩu quan trọng. Đây là loại cá thích nghi được nuôi rất kinh tế hấp dẫn cho các vùng nước lợ ở nước ta đặc biệt là ở các khu vực hạ lưu sông có độ mặn dao động từ 4 đến 15 phần ngàn chúng sống rất tốt và phát triển ít xảy ra hội chứng lở loét so với nuôi trong điều kiện nước ngọt thuần. Tuy nhiên từ lâu nghề nuôi cá Bống Tượng của bà con hiện đang trong giai đoạn bắt đầu với những hình thức nuôi tự phát và sử dụng với nguồn giống tự nhiên nuôi trong ao đầm trong bè ở những vùng nước ngọt như La Ngà Đồng Nai nuôi bè An Giang ao đầm Tân Thành Cà Mau. Những thông tin kỹ thuật về nuôi Bống Tượng hãy còn quá hiếm hoi. Vì thế nhằm phổ biến những hiểu biết cơ bản về đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi loài thuỷ sản quý hiếm này trong điều kiện nước lợ. Chúng tôi đã nỗ lực đối phó với nhiều thử thách không ngừng tìm hiểu và nuôi khảo nghiệm để biết sự thích nghi của loài cá này trong môi trường nước lợ và đã cho kết quả mong muốn. Trong khi nghề nuôi Tôm nước lợ còn nhiều lận đận để tận dụng ngoài vụ Tôm. Tám tháng còn lại của ao đầm Tôm mà nuôi cá Bống Tượng luân canh với Tôm để cải thiện môi trường ao nuôi hạn chế mầm bệnh của Tôm cách ly mầm bệnh tồn tại trong ao cho vụ tới. Đồng thời cũng là biện pháp ngăn ngừa bệnh cho Tôm nuôi. Với phương châm NGƯ DÂN NUÔI TÔM SÚ PHÒNG BỆNH TÔM LÀ NUÔI BỐNG TƯỢNG II. GIẢI
