Đà điểu là loài vật mang lại lợi ích lớn cho con người. Từ thời cổ, đà điểu đã cung cấp các loại thực phẩm thịt, trứng còn da lông thì làm quần áo, đồ trang sức, đồ dùng và đồ trang trí trong nhà. Đã có thời trứng đà điểu hoàn toàn chỉ được tiêu thụ chủ yếu ở vùng Địa Trung Hải, thổ dân và các thủy thủ Châu âu đã nhận thấy trứng đà điểu là loại thực phẩm quý giá có thể giữ tươi được trong thời gian dài. | 5 Dr IJ Dr John Dingle E r 5 c 50 KỸ THUẬT in NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI Dr. M. M. Shanawany Dr. John Dingle KỸ THUẬT NUÔI ĐÀ ĐIỂU Người địch TRƯƠNG TỐ CHINH NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI HÀ NỘI-2002 Dịch theo nguyên bản tiêng Anh OSTRICH PRODUCTION SYSTEMS FAO Animal Production And Health Paper - .
