Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sản xuất giống tôm càng xanh - nguyễn thị thanh thủy part 6', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Sau 12 giờ vỗ béo có thể thu ngay ấu thể Artemia rửa sạch dung dịch vỗ béo còn lại bám bên- ngoài Artemia trước khi cho ấu trùng tôm ăn để tránh gây ô nhiễm môi trường nước. Thời gian vỗ béo có thể kéo dài 24 giờ muốn vậy sau 12 giờ vỗ béo cho thêm một lượng hỗn hợp dung dịch như ban đầu 300ppm dung dịch axit béo và 60ppm vitamin C vào bể vỗ béo. Kết quả nghiên cứu của chúng tôi về thành phần sinh hóa của Artemia trong điều kiện vỗ béo và bị đói được thể hiện ở Bảng 1. Bảng 1. Sự khác nhau về thành phần sinh hóa của Artemia được vỗ béo bằng dung dịch lipíd kết hợp vitamin c và của Artemia bị đói sau 24 giờ Thành phần Artemia được vồ béo Artemía bị đói mg g trọiig lượng khô trang tổng số các axit béo mg g trọng lượng khô trong tổng sớ các axit béo EPA 40 3 i 7 5a 17 4 1 6 3 8 0 5 3 9 0 8 DHA 15 8 2 9 0 9a 0 3 0 1 0 3 0 1 Tổng số các axit béo cần thiết 61 7 10 9 26 7 2 5 5 3 0 8 1 Vitamin c AA Ascorbic Acid pg g trọng lượng khô 36 7 600 7 35 8 Các chỉ số trên a uà b khác nhau biểu thị sự khác nhau có ý nghĩa về mặt xác suất thống kê p 0 05 52 Theo Buzi 1989 hàm lượng EPA trong ấu thể Artemìa mới nở là 3 4 tổng số axìt béo và hàm lượng DHA hầu như không có. Theo Merchie và các cộng sự 1995 hàm lượng vitamin c của ấu thể Artemỉa mới nở là 500 ụg AA g trọng lượng khò và khi chúng được giàu hóa sau 24 giờ với dung dịch 20 Aseorbìỉ Palmitate dạng hợp chất ít bị oxy hóa củâ vitamin C thì hàm lượng Ascorbid Acid tăng tới 2700 ụg AA g trọng lượng khô. Kết quả của chứng tôi phù hợp với kết quả của các tác giả trên và cho phép khẳng định rằng có thể tăng cường hàm tượng dinh dưỡng của Artemia bằng phương pháp làm giàu. Kết quả phân tích ở Bảng 2 cho thấy hàm lượng n-3 HUFAs và vitamin c của hậu ấu trùng phản ánh hàm lượng n-3 HUFAs và vitamin c của Artemla làm thức ăn cho chúng. Bảng 2. Hàm lượng một sô axit béo và vitamin c trong hậu âu trùng M. rosenbergìi ăn Artemia dược vỗ béo hoặc Artemia bị đói Thời gian biến thãi hoàn toàn ngày 21 40 Thành phẩn sinh hóa .
