à phê chè, theo cách gọi của người Việt Nam, thuộc họ Rubiaceae, loài Coffea arabica với nhiều giống quen biết như Typica, Bourbon, Caturra (Brazil, Columbia), Mundo Novo (Brazil). Cà phê chè cùng với cà phê vối (loài Coffea canephora) là 2 loài cà phê toàn thế giới. Ngoài ra còn có 2 loài cà phê khác được trồng với quy mô nhỏ hơn là Coffea liberrica Bull var liberca (thường gọi cà phê dâu da) và Coffea deweira var Excelsa (thường gọi là cà phê mít). | phất TRIẼN CA PHE CHE Thu hoạch cà phê chè Phàn loại quà truớc khi chê bién Bảo quản cà phê trong bao bì đặt trên giá gỗ Bảo quản cà phê bằng cách đổ đống trục tiếp trên sàn nhà Máy xát dập của co khí Lẽ Trung Châu Máy xát dập cúa co khí Vina Ca phê Nha Trang TS. NGUYÊN VÒ LINH Chủ biên KỸ THUẬT PHÁT TRIỂN CÀ PHÊ CHÈ ĐẠT HIỆU QUẢ KINH TẾ CAO NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - .
