Nội dung của bài giảng bao gồm những vấn đề khái quát như: Các khái niệm cơ bản về du lịch; lịch sử hình thành, phát triển của du lịch thế giới, du lịch Việt Nam; điều kiện phát triển du lịch; loại hình và các lĩnh vực kinh doanh du lịch; sản phẩm du lịch. Đồng thời, bài giảng còn đề cập đến những vấn đề khác của hoạt động du lịch như lao động du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch. Những nội dung đó làm chìa khóa để người học đi sâu vào nghiên cứu và tìm hiểu các môn chuyên ngành sau này. | Chu Minh Tuân QT52A-HN b223206@gmail. com BÀI GIẢNG MÔN TÔNG QUAN DU LỊCH Người soạn Phạm Trọng Lê Nghĩa Mail phamtronglenghia@gmail. com Năm học 2009 - 2010 1 Chu Minh Tuân QT52A-HN b223206@gmail. com PHẦN I ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC Khi du lịch trở về có lẽ người ta đã lớn lên Nhưng có một điều chắc chắn là trái đất phải nhỏ lại I. GIỚI THIỆU MÔN HỌC Tổng Quan Du lịch là môn học lý thuyết dành cho sinh viên chuyên ngành Du lịch tại các trường Đại học các trường cao đẳng các trường cao đẳng nghề các trường THNV. Môn học mang tính khái quát cung cấp cho học sinh những kiến thức cơ bản về cấu trúc và sự vận hành của hệ thống ngành du lịch. Việc biên soạn bài giảng này này nhằm mục đích trang bị những kiến thức khái quát cơ bản cho người học. Bằng lý thuyết và những tình huống thảo luận case studies học sinh được yêu cầu hiểu được toàn bộ cấu trúc của ngành du lịch là cơ sở để sinh viên học sinh tìm hiểu sâu hơn các lĩnh vực khác của ngành du lịch Kinh doanh lữ hành kinh doanh nhà hàng - khách sạn quản lý điều hành chương trình du lịch hướng dẫn du lịch. Nội dung của bài giảng bao gồm những vấn đề khái quát như Các khái niệm niệm cơ bản về du lịch lịch sử hình thành phát triển của du lịch thế giới du lịch Việt nam điều kiện phát triển du lịch loại hình và các lĩnh vực kinh doanh du lịch sản phẩm du lịch. Đồng thời với những nội dung trên bài giảng còn đề cập tới những vấn đề khác của hoạt động du lịch như lao động du lịch cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch. Những nội dung mà bài giảng đề cập tới chỉ mang tính khái quát đại cương làm chìa khoá để người học người đọc đi sâu vào nghiên cứu và tìm hiểu các môn chuyên nghành Nghiệp vụ Nhà hàng quản trị Nhà hàng Nghiệp vụ Lễ tân Khách sạn Nghiệp vụ Hướng dẫn - Lữ hành. 2 Chu Minh Tuân QT52A-HN b223206@ Để khẩu hiệu Mỗi ngày đến trường là một ngày vui cho cả thầy lẫn trò tôi mạnh dạn đưa ra những suy nghĩ cũng như quan điểm của mình trải qua những năm tháng trực tiếp tham gia giảng dạy. Khối lượng kiến thức phương .
