Nguồn: Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì cà, gồm cà pháo, cà tím, cà bát là nhóm rau quả đứng hàng đầu về hàm lượng vitamin P (làm vững chắc thành mạch, chống xuất huyết) và vitamin E (chống lão hóa) Đặc biệt, trong cà còn có chất Nightshade soda, một chất có tác dụng chống ung thư, ức chế sự tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa. Cà tím rất có lợi trong việc điều trị các bệnh tim mạch, huyết áp cao, béo phì, tiểu đường, gút Trong mỗi cà tím. | WT Jl Ấ rÀ A 1 A Quả cà - Vị thuôc ít người biêt Nguồn Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì cà gồm cà pháo cà tím cà bát. là nhóm rau quả đứng hàng đầu về hàm lượng vitamin P làm vững chắc thành mạch chống xuất huyết và vitamin E chống lão hóa . Đặc biệt trong cà còn có chất Nightshade soda một chất có tác dụng chống ung thư ức chế sự tăng sinh khối u trong bộ máy tiêu hóa. Cà tím rất có lợi trong việc điều trị các bệnh tim mạch huyết áp cao béo phì tiểu đường gút. Trong mỗi cà tím có chứa tới trên 72gr Vitamin P. Ăn cà là biện pháp hàng đầu để giảm cholesterol trong máu. Một sô bài thuôc chữa bệnh bằng quả cà ở Việt Nam - Cà nấu chín có công năng thanh nhiệt giải độc thích dụng với những người bị thương hàn sốt rét bị các chứng u cục sưng to ở bụng. - Giã nát quả cà đắp bên ngoài có tác dụng hoạt huyết tiêu ung. - Món ăn dân gian cà tươi nấu cùng thịt heo rau tía tô hành tỏi mùi tầu. ăn trong nhiều ngày liên tiếp có công năng kiện tì hòa vị Thích dụng chữa trị chứng bệnh vận hóa của tì vị không tốt miệng dạ dày không mỡ. - Người bị đại tiểu tiện chảy máu lấy cà pháo già sao vàng tán mịn mỗi lần dùng 8g hoà nước pha giấm loãng để uống uống ngày 3 lần hoặc dùng rễ và cây cà khô 40g sắc uống. - Người bị nhọt lở loét nấu tai quả cà uống rất tốt. - Rễ và cây cà khô nấu nước ngâm rửa chân tay sẽ không bị nứt nẻ. - Cà pháo muối lâu năm đốt tồn tính xát than này vào răng lợi bị sâu viêm vài lần sẽ khỏi. Một số bài thuốc chữa bệnh bằng quả cà ở các nước Người Hàn Quốc dùng cà tím phơi khô làm thuốc giảm đau trị sưng khớp loét dạ dày Nghiền nhuyễn cà tím gừng tỏi thêm nước tương dầu muối đường chưng cách thủy để chữa đàm nhiệt - viêm phế quản cấp táo bón Cà pháo tươi nấu chín cho thêm mật o shy ng có thể chữa ho lâu năm Cà tím trộn gạo nấu cơm ăn trong 1 tuần liên tiếp có công dụng chữa viêm gan vàng da. Người dân Nigeria dùng cà tím chữa bệnh phong thấp hoặc lấy cà khô thái nhỏ với quả me chín lượng bằng nhau cho vào 1 lít nước đun sôi nhỏ
